Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

Brownie à la crème de marrons (Thermomix ou pas)

Bonjour !

Il me restait de la crème de marrons et moi c'est pas ma tasse de thé cet ingrédient là .....

Mais je n'allais pas jeter ....

Et comme il me fallait un gâteau de voyage ...ça tombait bien !

Recette d'après "Le journal des femmes "

Ingrédients :

• 125 g de chocolat noir
• 125 g de beurre
•  60 g de farine
•  60 g de Maïzena
• 150 g de sucre
• 3 oeufs
• 120 g de crème de marron
• 2 c à soupe de crème fraïche

Préparation :

Version Thermomix :

Mettre le chocolat dans le bol du Thermomix et mixer 8 sec / Vit 7.

Ajouter le beurre et régler 3mn30 / 60°c / Vit 1.

A la sonnerie, ajouter la farine + la Maïzena + le sucre + les oeufs+la crème de marrons + la crème fraîche et mixer 30 sec / Vit 4.

 

Verser dans un moule silicone carré ou dans un moule beurré et fariné s'il n'est pas en silicone.

Cuire 30 mn  à 180°c chaleur tournante.

Laisser refroidir 5 mn avant de démouler.

Version sans Thermomix :

Mettre le chocolat cassé en morceaux dans une casserole et le faire fondre au bain-marie avec le beurre.

Dans un saladier, mélanger la farine + la Maïzena.

A part , battre les oeufs avec le sucre , ajouter au mélange précédent , puis ajouter le chocolat ofndu et terminer par la crème de marrons + la crème fraîche. Battre énergiquement pour avoir une belle pâte homogène.

Verser dans un moule silicone carré ou dans un moule beurré et fariné s'il n'est pas en silicone.

Cuire 30 mn  à 180°c chaleur tournante.

Laisser refroidir 5 mn avant de démouler.

Voilà un gâteau au chocolat tout simple qui m'a permis d'écouler le reste de la crème de marrons !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

****

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

Merci de votre fidélité !

****

Si vous réalisez cette recette , envoyez-moi une photo en me contactant via le formulaire de contact sur le côté droit du blog et je vous mettrai à l'honneur !

*****

 

 

Nomenclature Demarle ( mise à jour Février 2020 )

Bonjour !

Comme vous le savez, les recettes Demarle sont prévues pour tel moule ou telle plaque d'empreintes ...

Mais le souci , c'est que l'on n'a pas forcément la bonne plaque ou le bon moule !

Alors j'ai fait un tableau avec les diverses caractéristiques des moules afin de pouvoir comparer les contenances et remplacer plus facilement un

moule par un autre :

J'ai fait une mise à jour avec le dernier catalogue et ,j'ai listé aussi les silform et silpain aujpurd'hui dénommés Flexipan air.

Je précise aussi que je ne suis pas conseillère Demarle et que cet article n'est pas du tout sponsorisé .

Flexipan  Origine / Flexipat

Les moules individuels:

 

 

 

DESIGNATION	CONTENANCE	PROFONDEUR	LARGEUR	LONGUEUR	DIAMETRE
	EN ML	EN CM	EN CM	EN CM	EN CM
		Petits moules
Petit moule chapeau melon	800	4,5			18,5
Petit moule coeur	750	4,50	17,50	17,50
Petit moule étoile	750	4			18,50
Petit moule génoise	450	6			11
Petit moule manqué cannelé	800	4,5			18
Petit moule marguerite	700	4			17,50
Petit moule ovale	850	5	18	14
Petit moule St Honoré	350	2			19
Petit savarin cannelé	700	4,5			19
Petit moule tablette	670	4,50	14,50	14,50
		Grands moules
Bavarois	1300	6			21,50
Bonhomme	1300	4	26	21
Brioche	2000	11			21,5
Bûche	1400	7	28,20	8,50
Cake	1200	7	24	8,50
Cake petit	700	7	18,50	9
Cake cannelé	750	6	19,50	9
Cake tunisien	1000	5	23,50	11
Carré	2000	4,50	22	22
Carré	1000	3,50	18	18
Carré cannelé	2200	5	25	25
Chapeau melon	800	4,50			18,50
Coeur tendre	1000	3,50	21,50	21
Coquille	1500	5		15	37,5
Cosy	1100	4	22,50	16
Couronne	1400	5			25
Créo	1400	4,5	19	26
Demi-sphère	1400	9			18
Ellipse	1300	5	24	12
Étoile	2100	6			29
Flexipan plat		2	33,5	23,5
Petit Flexipan plat		2	24,5	18
Génoise PM	450	6			11
Génoise MM	1400	6			18
Génoise GM	2800	7			24
Manqué cannelé	2050	5			26
Marguerite	1200	5			21
Modulo	1450	5	25	17
Moule à parts	2000	4,5			26,50
Ours	1250	5	26	22
Pizza	1000	2			26
Rond	2000	6			22
Rond	1500	7			18
Rosace	1700	5,5			23,50
Sapin	1330	4	24	26
Savarin	900	4,5			22
Savarin cannelé	1800	6			25
Soleil	2000	3,5			28
Tablette	1500	4,5	20,50	20,50
Tarte cannelée	2000	3,5			28
Tarte carrée cannelée	1500	3,5	23	23
Tarte rectangle	900	3,5	13	26
Tournesol	2400	6			28,50
Yin yan	800	4	21	11

 

 Les empreintes:

 

 

Désignation	Empreintes	Contenance	Profondeur	Longueur	Largeur	Diamètre
	Quantité par plaque	ml	cm	cm	cm	cm
Amandiers	3	500	5	18	9
Annapurna	12	60	3	8,7	4
Barquettes	15	35	1,50	10,60	4,50
Blasons	18	40	2,50	6,50	5
Boudoirs	21	20	1	11	2,50
Briochettes	12 ou 6	105	3,70			8
Bûchettes	12	115	3	12	4
Cakes longs	5	350	4	23	4,5
Cannelés bordelais	15	85	5			5,5
Chenilles	12	90	3,50	10	4
Coeurs plats	30	15	1	4,80	5,30
Cœurs profonds	12	80	3,50	7,50	6,50
Coquilles st Jacques	12 ou 6	70	2	8	7,50
Cuillères	18	15	1	9,50	3
Demi-oeufs	28
Dômes spirales	12	75	3,5			6,50
Dunes	25	25	2	5,50	4
Ecrins	12	70	3	5,50	5,50
Financiers	12	45	1,50	8,50	4,50
Fingers	24	20	1,50	8,50	1,70
Fleurs	12	60	2,50			7
Florentins	20	30	1,50			6
Gaufres	8	110	1,5	13	8,5
Grands ronds	6	245	3,50			10
Grandes madeleines	8	150	3	13,2	7,6
Grandes tartelettes	6	155	2			11
Gros ours	6	225	3,50	11,50	11
Kouglofs	12	160	5			7,8
Lingots	12	100	2,50	12	4
Lingots cannelés	12	90	2,50	10,50	5
Lingots savarins	12	90	2,50	12	4
Lounges	14	95	2,5	13	3
Madeleines	20 ou 8	35	2	8	4,50
Marguerites	12 ou 6	70	3			7
Mignardises	30	15	1,50
Minces pies	20	35	2			6
Mini cakes	12	110	2,50	9	4,50
Mini-cannelés	30	25	3			3,5
Mini-cougnous	8	100	2,5		6	14
Mini-cubes	48	18	2	3	3
Mini cylindres	24	25	2			4
Mini ½ sphères	35	10	1,80			3
Mini financiers	42	10	1	5	2,50
Mini lingots	28	20	1,50	5	2,50
Mini madeleines	28	15	1,50	5	3,50
Mini modulos	12	85	2,80	8,50	6
Mini Muffins	20 ou 12	45	2,80			5
Mini St Honoré	15	22	1			5,50
Mini oursons	16	25	1,5	6,5	3,5
Mini savarins	24	15	1,50
Mini tartelettes	30 ou 15	13	1			4,50
Muffins droits	12 ou 6	125	4			7,50
Nœuds pap'	9	85	2,70	9,80	5,50
Ondulos	25	18	2	5	3,50
Oursons	9	80	2	9	5,50
Palets	12	85	3			6,5
Papillons	12	60	2	6	7
Petits bonshommes	12	25	1,50	7,50	7
Petites bouchées	30	15	2
Petits cakes cannelés	10	90	3	11,50	5
Petits coeurs	35	10	1,50	4	4,50
Petits cosy	12	60	2	7	5,50
Petits dômes savarins	20	35	2,50			5
Petits fours	48 ou 24	14	1,50			3,70
Petites bouchées	30	15	2
Petites charlottes	12	60	3,50			6
Petites demi sphères	12	50	3			5
Petites marguerites	12	70	3			7
Petites tablettes	12 ou 6	90	2,50	7	7
Poissons	9	100	2,50	10	6
Puzzles	9	90	2,40	10	6,50
Pyramides	12	90	4,50	7
4 quarts	4	500	4	20	7,50
Quattro	12	70	2,5	12	3
Quenelles	12	60	3,50	8,50	4,50
Rectangles	16	50	1,5	13	3
Rectangles ondulés	12	75	2,5	9	5
Ronds	6	160	2			10,50
Saint Honoré	8	80	2,50			8
St-Jacques	12 ou 6	70	2		7,5	8
Tête d'ours	12 ou 6	80	2,50	7	6,50
Saphirs	12	80	3,50			7
Sapins	8	95	3	9	8
Savarins carrés	12 ou 6	100	3	7	7
Savarins rectangulaires	12	75	3	7	5
Savarins ronds	12	65	2,30			7
Savarins saphirs	12	85	3,50			7
Sourires	12	60	2	7,50	6
Sphères 3 D	15	110	5			6?5
Tartelettes	12 ou 6	65	2			7,50
Tartelettes carrées	20	40	1,50	6	6
Tourbillons	48	8	2			3
Triangles	12	80	2,5	9,5	7
Volcans	8	90	3,5			7

 

 

Silpain – Silform- Flexipan air

 

 

DESIGNATION	CONTENANCE	PROFONDEUR	LARGEUR	LONGUEUR	DIAMETRE
	EN ML	EN CM	EN CM	EN CM	EN CM
	Les moules
Moule ovale	1280	5	17
Moule grand ovale	Pour pain jusqu'à 1,2 kg	5,5	17	22,5
Moule rond (pain 400 g )	1500	7			18
Moule rond (pain 800 g)	2100	7			21
Tarte ronde (pour une pâte de 600 g )	1500	3,5			25

 

Les empreintes

 

Désignation	Empreintes	Contenance	Profondeur	Largeur	Longueur	Diamètre
	Quantité par plaque	ml	cm	cm	cm	cm
Allongées	12	75	2	5	13
Baguettes	4	Pour baguettes de 200 g		7,5	38
Cuillères	18	15	1	9,5	3
Déjeunettes	4	Pour 4 pains de 200 g	3,5	7	26,5
Demi-baguettes	4	Pour 4 demi-baguettes de 200 g		6	27
Grands carrés	6	Pour pains 75 g	2	11,5	11,5
Grands Ronds	6	pour pains 160 g	2			10,5
Mini-allongées	24	15	1	3	7
Mini-tartelettes	24	20	1,5			4,8
Ovales	12	Pour 12 petits pains de 80 g
Pains platine	2	Pour pains de 400 g	5	12	25
Pains rectangulaires	4	Pour pains de 210 g	3	9,5	14
Paris-Brest	12	50	1,5			8
Sandwichs	4	Pour pains de 200 g	3,5	7	24
Tartelettes	12	Pour pains de 80 g	2			7,5
Travées	3	Pour pains de 250 à 300 g		7	37

 Voilà , je pense n'avoir rien oublié..

J'ai listé les moules et les plaques d'empreintes depuis 2011,

mais Demarle sort de nouveaux moules régulièrement , en retire et en remet en circulation ...

J'espère que cette nomenclature , certes incomplète pourra vous être utile !

Si certains moules ou empreintes plus anciens ne sont pas listés , n'hésitez pas à me le dire , si vous avez les noms, les tailles , je rajouterai ...

Mise à jour Février 2020

 

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

Merci de votre fidélité !

****

 

Tarte coeur à la fraise

Bonjour !

Pour la Saint Valentin , je vous propose une délicieuse tarte fruitée.....

Bien évidemment , pas avec des fruits frais car des fraises en Février c'est une hérésie mais avec conserves et congélation des produits de l'année écoulée !

 

Recette Demarle :

Pour 6 personnes :

Moule utilisé : un moule à manqué coeur

Ingrédients :

Pour la pâte sablée : recette "Le meilleur du chef"

• 250 g de farine
• 125 g de beurre
• 125 g de sucre semoule
• 1 pincée de sel
• 1 oeuf
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1/2 sachet de levure chimique

Pour la garniture :

• 400 g de coulis sucré de fraises
•    50 g de beurre
•    20 g de miel
• 4 oeufs
•    40 g de Maïzena
• framboises surgelées

Pour la dorure :

• 1 oeuf
• 1 pointe de couteau de colorant rouge

Préparation :

Version Thermomix :

De la pâte sablée :

Mettre la farine + le sel + le beurre mou dans le bol du Thermomix et mixer 2 sec / Turbo pour obtenir un sable.

Ajouter le sucre + la levure +le sucre vanillé + l'oeuf entier et régler 1 sec / Vit 5 puis 1 mn / Fonction Pétrin.

 

Sortir la pâte du bol , la rouler en boule et la laisser quelques heures au frais ( je la fais le soir pour le lendemain ).

Pour l'utiliser , la sortir 30 mn à l'avance afin de la laissser retrouver son élasticité.

Abaisser la pâte et découper deux morceaux de la taille de la tarte voulue.

Garnir un moule avec le morceau qui servira de fond et piquer le fond.

Découper de petits coeurs dans l'autre morceau et conserver les deux au frais.

De la garniture :

Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et régler 7 mn / 90°c / Vit 4.

Laisser tiédir avant de verser sur le fond de pâte. Ajouter quelques framboises congelées.

Poser le dessus , sceller la pâte et dorer à l'oeuf délayé avec un peu de colorant rouge.

Préchauffer le four  à 180°c.

Enfourner et cuire 25 mn  à 180° puis 10 mn  à 170°c.

Version traditionnelle :

Pour réaliser cette recette de pâte sablée, commencer par préparer tous les ingrédients.

Verser la farine préalablement tamisée dans un bol.

Ajouter le beurre ramolli coupé en morceaux + le sel + le beurre mou.

Sabler la pâte du bout des doigts de façon à obtenir un mélange sablonneux qui ressemble un petit peu à un crumble.

Disposer le sablage en fontaine et verser au centre le sucre en poudre,le sucre vanillé, la levure chimique et enfin l'œuf entier.

 

 

 

 

Mini-buns pour l'apéritif (Thermomix)

Bonjour !

Pour un apéritif dinatoire je vous propose une base pour faire des buns ou des minis-burgers ou des bouchées ...on appelle ça comme on veut!

 

Recette d'après le mag Ô délices

Ingrédients :

• 150 ml de lait
• 120 ml d'eau
• 10 g de levure de boulangerie deshydratée
• 20 g de sucre
• 1 oeuf
• 150 g de farine de maïs
• 410 g de farine
• 1 c à café de sel
• 50 g de beurre

• graines de pavot ou de sésame pour le décor

Préparation :

Dans le bol du Thermomix , mettre le lait +l'eau+le beurre +la levure et régler 2 mn / 37°c / Vit 1.

Ajouter ensuite le sucre + l'oeuf + la farine de maïs + la farine + le sel et régler 7 mn / fonction pétrin.

Laisser gonfler la pâte dans le bol.

Quand elle a bien doublé de volume , la sortir du bol et la dégazer en appuyant fortement dessus.

Etaler la pâte sur 2  à 3 cm d'épaisseur et découper des disques avec un emporte-pièces de 3 cm de diamètre.

Poser chaque bouchée sur une feuille silicone .

Badigeonner le dessus avec un jaune d'oeuf délayé dans un peu d'eau.

Saupoudrer avec des graines de sésame ou de pavot.

Préchauffer le four  à 180°c.

Enfourner et cuire 15 mn environ selon les fours.

Laisser refroidir puis couper en 2.

Il ne reste plus qu'à garnir ...à suivre ..

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

Merci de votre fidélité !

****

Si vous réalisez cette recette , envoyez-moi une photo en me contactant via le formulaire de contact sur le côté droit du blog et je vous mettrai à l'honneur !

*****

 

Financiers aux pépites de chocolat

Bonjour !

Je teste les recettes d'un livre sympa !

Et comme j'avais des blancs d'oeufs au frigo , la recette des financiers m'a bien plu !

Recette du livre "Simplissime : Les recettes de chocolat les + faciles du monde "

Ingrédients :

Pour 40 minis-financiers:

• 4 blanc d'oeufs
• 125 g de poudre d'amandes
•  70 g de beurre
•  20 g de farine
•  80 g de sucre
•  50 g de pépites de chocolat

Préparation :

Faire un beurre noisette : cliquer sur le lien ci-après pour voir comment faire : beurre noisette

Laisser tiédir.

Mélanger la farine + la poudre d'amandes + le sucre + les blancs d'oeufs.

Ajouter le beurre noisette refroidi puis les pépites de chocolat.

Répartir la pâte dans les moules à financiers , j'ai opté pour des minis-financiers .

Préchauffer le four à 200°c.

Enfourner et cuire 15 mn environ, surveiller la cuisson .

Laisser tiédir avant de démouler.

Ils ont bien plu , ils se mangent très facilement !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

Merci de votre fidélité !

****

Si vous réalisez cette recette , envoyez-moi une photo en me contactant via le formulaire de contact sur le côté droit du blog et je vous mettrai à l'honneur !

*****

 

Quiche pommes de terre poitrine fumée

Bonjour !

Chez nous , on aime les quiches et tartes salées pour le dîner ...

Et j'aime varier les garnitures ...

Voici donc une nouvelle recette ...

Ma recette :

Pour un plat à tarte de 26 cm de diamètre

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée Thermomix
• 10 tranches de poitrine fumée
• 4 petites pommes de terre cuites à la vapeur
• fromage râpé
• 3 oeufs
• 250 g de crème liquide
• sel + poivre
• fines herbes

Préparation :

Abaisser la pâte feuilletée et garnir un plat à tarte. Piquer le fond.

Disposer la moitié des tranches de poitrine fumée sur le fond de tarte.

Recouvrir avec des lamelles fines de pommes de terre.

Remettre le reste des tranches de poitrine fumée sur les pommes de terre et parsemer du fromage râpé dessus.

Mixer les oeufs avec la crème liquide + sel + poivre et verser dans le plat et saupoudre de fines herbes.

Préchauffer le four  à 180°c et cuire 40 mn.

Servir chaud ou tiède .

Accompagé d'une salade , ce plat nous a fait un bon dîner !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

Merci de votre fidélité !

****

Si vous réalisez cette recette , envoyez-moi une photo en me contactant via le formulaire de contact sur le côté droit du blog et je vous mettrai à l'honneur !

*****

Bourguignon de chevreuil (mijoteuse)

Bonjour !

Quand on dit Bourguignon , on pense tout de suite au boeuf mais  pourquoi ne pas cuisiner un beau morceau de chevreuil de la même façon ?

Voilà donc ma version du bourguignon de gibier ...

Bourguignon à ma façon :

Pour 6 personnes:

Marinade : 24 heures
Cuisson : 6 heures en high
                6 heures en low

Ingrédients :
Pour la marinade:

• 1kg de sauté de chevreuil
• 3 carottes
• 1 oignon
• Herbes de Provence
• 4 clous de girofle
• Sel + poivre
• 1 bouteille de bon vin rouge

Pour la cuisson :

• 250 g de lardons fumés
• 12 petites pommes de terre
• 6 carottes
• 2 cuillères à soupe de farine
• 2 feuilles de laurier

Préparation :

La veille :

Dans un grand saladier , mettre le chevreuill en morceaux , les carottes , l’oignon piqué des clous de girofle , un nouet avec les herbes de Provence à l’intérieur et le vin rouge.

Réserver au frais.

Le lendemain:

Egoutter les morceaux de chevreuil et filtrer la marinade.
Faire revenir la viande dans un sauteuse , quand elle est bien dorée  ajouter la farine et mélanger .Réserver.

Dans la sauteuse , faire revenir les lardons .
Dans la mijoteuse , disposer au fond les pommes de terre, les carottes coupées en morceaux et l'oignon émincé ,poser dessus la viande. 

Verser dessus la marinade filtrée ,saler , poivrer ajouter le laurier.
Couvrir et cuire 6 heures sur la position high et ensuite 6 heures en position low.

Voilà c'est cuit et c'est fondant et très très bon !!

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

Merci de votre fidélité !

****

Si vous réalisez cette recette , envoyez-moi une photo en me contactant via le formulaire de contact sur le côté droit du blog et je vous mettrai à l'honneur !

*****

Gâteau de crêpes à l'abricot

Bonjour !

En regardant la recette quotidienne de Laurent Mariotte , j'ai été tentée de faire un gâteau de crêpes ....

La recette :

Pour un moule à cake longueur 25 cm

Ingrédients :

• pâte à crêpes allégée
• 1 pot de confiture d'abricots

Préparation :

Cuire environ 20 crêpes .

Plier chaque crêpe en 2 et couper les bords pour obtenir un rectangle. Ne pas jeter les cutes surtout , je vous montrerai à la fin qu'en faire !

Tapisser un moule à cake de film alimentaire.

Tiédir la confiture pour qu'elle s'étale mieux et en mettre au fond du moule sur le film alimentaire.

Puis poser deux crêpes dans le fond ou 1 et demie si vous ne voulez pas les chevaucher.

Tartiner de confiture en couche fine puis poser de nouveau les crêpes et ainsi de suite jusqu'à épuisement des éléments.

Terminer par des crêpes , placer un film alimentaire et une planchette avec des poids pour bien tasser.

Placer au frais minimum 6 heures.

Voilà quand le gâteau est bien frais , le démouler et découper en tranches .

Mettre les chutes de crêpes sur une plaque allant au four et les passer 30 mn  à 100°c ...elles vont sécher et faire de délicieuses dentelles de crêpes croustillantes !

Découper le gâteau en tranches ...

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

Merci de votre fidélité !

****

Si vous réalisez cette recette , envoyez-moi une photo en me contactant via le formulaire de contact sur le côté droit du blog et je vous mettrai à l'honneur !

*****

 

Idées Saint Valentin

Bonjour !

Bientôt la Saint Valentin , fête des amoureux ....

Personnellement , je pense que lorsqu'on aime quelqu'un c'est tous les jours qu'il faut lui montrer et non pas un seul jour dans l'année !

Néanmoins , , tout en choyant l'être cher toute l'année , ça peut être sympa de se faire une soirée juste à 2 en amoureux !

Du coup , voici quelques idées de desserts pour l'occasion !

Le coeur framboisier

ou encore  Le coeur flamboyant

Ou le Coeur pomme d'amour

Ou le fameux gâteau Saint Amour

Voilà quelques idées pour vendredi !

En attendant la recette de cette année .....

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

Merci de votre fidélité !

****

Si vous réalisez cette recette , envoyez-moi une photo en me contactant via le formulaire de contact sur le côté droit du blog et je vous mettrai à l'honneur !

*****

Galette façon pizza

Bonjour !

Voici revenue la période des crêpes et galettes ...

En effet , même si on en mange toute l'année  ou presque je n'en fais jamais entre Novembre et la Chndeleur ...

Une habitude , prise je ne sais où !!

Donc, nous y voilà et voici donc une nouvelle recette de galette pour le dîner !

Ma recette :

Ingrédients:

• pâte à galettes de sarrasin
• coulis de tomates pour pizza
• mozzarella
• jambon cru
• fromage râpé

Préparation :

Cuire les galettes et réserver.

Pour servir , remettre 1 galette sur la crépière chaude huilée ou beurrée , mettre 1 cuillère de coulis de tomates puis des lamelles de mozzarella , du jambon cru et ensuite du fromage râpé , parsemer d'origan.

Plier les côtés et laisser chauffer jusqu'à ce que le fromage soit fondu et servir sans attendre !

Une galette qui a beaucoup plu !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

Merci de votre fidélité !

****

Si vous réalisez cette recette , envoyez-moi une photo en me contactant via le formulaire de contact sur le côté droit du blog et je vous mettrai à l'honneur !

*****