Bonjour !
Que faire avec des pains pour hot dog un peu rassis ?
De tartines bien sûr !

La recette :
Ingrédients :
Préparation :
Couper les pains pour hot dog en 2 .
Tartiner de fromage ail et fines herbes..
Ajouter des dés de jambon et parsemer de fromage râpé.
Saupoudrer avec de l'origan.

Cuire 15 mn à 180°c.
Servir avec une salade .


Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
****
Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :
Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog
Merci de votre fidélité !
****
Si vous réalisez cette recette , envoyez-moi une photo en me contactant via le formulaire de contact sur le côté droit du blog et je vous mettrai à l'honneur !
*****
Bonjour !
Pour le goûter des enfants , j'ai préparé ce gâteau ...

La recette du magazine promotionnel d'une grande surface
Pour le moule Cosy de Demarle voir Nomenclature Demarle
Ingrédients :
- 200 g de compote de pommes
- 3 oeufs
- 50 g de sucre
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 80 g de pépites de chocolat
Préparation :
Fouetter la compote + les oeufs + le sucre.
Ajouter la levure + la farine puis les pépites de chocolat.

Verser le mélange dans le moule cosy.

Préchauffer le four à 180°c puis enfourner et cuire 30 mn.
Laisser tiédir 5 mn avant de démouler sur une grille.


Il est à manger à la sortie du four , c'est là qu'il est le meilleur !
Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
****
Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :
Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog
Merci de votre fidélité !
****
Si vous réalisez cette recette , envoyez-moi une photo en me contactant via le formulaire de contact sur le côté droit du blog et je vous mettrai à l'honneur !
*****
Bonjour !
Comme vous le savez déjà , je ne laisse jamais passer une occasion de recycler un reste..
Il me restait de la carbonade flamande au gibier et quelques butternuts et j'en ai fait un délicieux hachis parmentier !

Ma recette :
Pour 6 personnes :
Ingrédients :
- 1 purée de butternut + pommes de terre Thermomix sur la base de la purée aux légumes d'hiver voir ici pour la recette
- 500 g de reste de viande de carbonade flamande au gibier + sa sauce
- fromage râpé
- sel + poivre
Préparation :
Mixer la viande + la sauce de la carbonade flamande au gibier , réserver.
Préparer une purée de pommes de terre + butternut , pour moi au Thermomix .

Pendant la cuisson de la purée , beurrer un plat allant au four.
Quand la purée est prête , en verser la moitié dans le plat à four.
Disposer la viande hachée .

Couvrir avec le reste de purée et terminer par une couche de fromage râpé.

Cuire et gratiner au four à 200°c pendant 30 mn environ ( selon les fours ).
Servir bien chaud !


Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
****
Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :
Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog
Merci de votre fidélité !
****
Si vous réalisez cette recette , envoyez-moi une photo en me contactant via le formulaire de contact sur le côté droit du blog et je vous mettrai à l'honneur !
*****
Bonjour !
La tariflette au Cookéo , j'avoue que ça ne me serait pas venu à l'idée mais quand j'ai vu la recette , j'ai essayé ...
Et c'est une façon de faire très rapide ....
J'ai suivi la recette à la lettre ....

La recette Cookéo
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
- 1 reblochon
- 1 kg de pommes de terre
- 250 g de lardons fumés
- 2 oignons
- 200 ml de crème liquide
- huile, sel + poivre
Préparation :
Peler et couper les pommes de terre crues en gros cubes.
Régler le Cookéo en mode "Dorer".
Emincer les oignons et les faire revenir sans colorer dans la cuve du Cookéo , ajouter les cubes de pommes de terre et les lardons et dorer pendant 5 mn en mélangant de temps en temps. Verser la crème , sel + poivrer et passer en cuisson sous pression pendant 12 mn.

A l'issue de ce temps de cuisson , déverrouiller le couvercle et disposer sur le dessus les lamelles de reblochon. Fermer le couvercle et laisser en maintien au chaud 5 mn.


Tout est bien cuit c'est rapide et très bon , néanmoins , une prochaine fois , je verserai dans un plat à four et passerai sous le grill pendant une dizaine de minutes ...et ce sera encore meilleur !!
A faire et refaire sans hésitation !

Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
****
Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :
Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog
Merci de votre fidélité !
****
Si vous réalisez cette recette , envoyez-moi une photo en me contactant via le formulaire de contact sur le côté droit du blog et je vous mettrai à l'honneur !
*****
Bonjour !
A Noirmoutier , j'ai un pommier très prolifique qui me donne de belles grosses pommes et qui se conservent assez bien.
J'en ai utilisé une seule pour ce dessert ...

Recette inspirée d'une recette de Chef Simon.
Pour 6 personnes
Moule de 25 cm de diamètre
Ingrédients :
- 500 g de pommes
- 150 g de cassonade
- 150 g de farine
- 75 g de poudre d'amandes
- 125 g de beurre
- 180 ml de lait
- 2 oeufs
- 1 sachet et demi de levure chimique
- 1 c à café d'extrait de vanille
Préparation :
Préchauffer le four à 180°c.
Dans le bol du Thermomix , mettre la farine + la poudre d'amandes +1 sachet de levure ( attention réserver le demi sachet) + le beurre + la cassonade et mixer 5 sec / Turbo ....on obtient un sable.


Séparer cette préparation en 2.
Verser une moitié dans un moule et bien tasser. ( a)

Disposer les pommes coupées en dés sur ce fond sablé. (b)

Dans le bol du Thermomix , mettre le reste de la préparation sablée , ajouter le reste de levure +les oeufs +le lait + l'extrait de vanille et mixer 30 sec / Vit 5.

Verser sur les pommes.

Enfourner et cuire 45 mn à 180°c.
Laisser refroidir 5 mn avant de démouler.

Préparation sans Thermomix :
Dans un grand saladier , mélanger la farine + la poudre d'amandes+ le sachet de levure + le beurre en morceaux + la cassonade et malaxer jusqu'à l'obtention d'un mélange sablé.
Procéder comme en ( a) et (b)
Puis ajouter au reste du mélange sablé , les oeufs +le reste de levure + l'extrait de vanille + le lait et mélanger pour obtenir une texture homogène.
Verser sur les fruits.
Un grand succès pour ce gâteau bluffant !


Bonne dégustation !
****
Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :
Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog
Merci de votre fidélité !
****
Si vous réalisez cette recette , envoyez-moi une photo en me contactant via le formulaire de contact sur le côté droit du blog et je vous mettrai à l'honneur !
*****
Bonjour !
Aujourd'hui pour changer , une pizza végétarienne...
Je n'ai pas l'habitude du végétarien alors j'ai un peu improvisé avec ce que j'avais en stock ..
Comme j'avais fait une fondue de poireaux , je l'ai utilisée ...

Ma recette :
Ingrédients :
Préparation :
Abaisser la pâte à pizza en en beau rond de 26 cm de diamètre . L'abaisser finement ce sera une pizza individuelle.
Tartiner d'un peu de sauce tomate puis répartir la fondur de poireau dessus.
Ajouter des lamelles de mozzarella tout autour , et parsemer abondamment de fromage râpé.

Saupoudrer d'origan.
Cuire dans le four à pizza.
Déguster bien chaud !


Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
****
Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :
Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog
Merci de votre fidélité !
****
Si vous réalisez cette recette , envoyez-moi une photo en me contactant via le formulaire de contact sur le côté droit du blog et je vous mettrai à l'honneur !
*****
Bonjour !
Je vous propose une entrée toute fraîche ou alors pour les petits appétits une salade repas ...
La recette :" Cuisine Az"

Pour 2 personnes
Ingrédients
Préparation :
Emincer l'oignon et le faire macérer 30 mn sans un bol rempli d'eau vinaigrée.
Couper les tomates en dés et les déposer dans un bol avec l'oignon égoutté et les haricots coupés en petits tronçons
Ajouter le blanc de poulet coupé en petits dés.
Verser la vinaigrette et méler le tout.
Servir sans tarder.


Bonne réalisation !
****
Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :
Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog
Merci de votre fidélité !
****
****
Si vous réalisez cette recette , envoyez-moi une photo en me contactant via le formulaire de contact sur le côté droit du blog et je vous mettrai à l'honneur !
*****
Bonjour !
Après les fêtes, il me restait des blancs d'oeufs , du pralin ....
De quoi faire de délicieux financiers tout pralin..

La recette :
Pour 20 minis-financiers
Ingrédients :
- 2 blancs d'oeufs
- 50 g de sucre glace
- 60 g de pralin maison
- 15 g de farine
- 60 g de beurre
Préparation:
Faire fondre le beurre.
Dans le bol du Thermomix , mettre le pralin+ la farine + le sucre glace et mixer 5 sec / Vit 6.
Inserer le fouet , ajouter les blancs d'oeufs et mixer 1 mn / Vit 4.

Ajouter enfin le beurre fondu et mélanger 30 sec / Vit 3,5.

Remplir les empreintes avec cette pâte.

Cuire 12 mn à 180°c.
Laisser refroidir 5 mn avant de démouler.
Et voilà de délicieux financiers à grignoter !



Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
****
Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :
Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog
Merci de votre fidélité !
****
Si vous réalisez cette recette , envoyez-moi une photo en me contactant via le formulaire de contact sur le côté droit du blog et je vous mettrai à l'honneur !
*****