Tartare d'huitres pomme kiwi
Bonjour !
Pour une entrée raffinée ou un amuse-bouche , je vous propose ce tartare d'huitres..
C'est facile à faire et le visuel est top !
La recette :
Pour 2 personnes :
Ingrédients:
- 6 huitres
- 1/2 kiwi
- 1/2 pomme
- citron vert
- un peu d'huile
- 1 pincée de gingembre
- sel + poivre
Préparation :
Ouvrir les huitres, les égoutter . Les couper en petits dés et verser dans un bol.
Nettoyer les coquilles.
Peler le kiwi , la pomme et les couper en petits dés et ajouter dans le bol.
Mélanger 1 c à soupe d'huile + 1 c à café de jus de citron vert , sel + poivre+ gingembre et verser dans le bol , mélanger tous les ingrédients.
Garnir les coquilles , placer 30 min au frais avant de servir.
Verdict : délicieux !
Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
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