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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
4 octobre 2024

Tartare d'huitres pomme kiwi

Bonjour !

Pour une entrée raffinée ou un amuse-bouche , je vous propose ce tartare d'huitres..

C'est facile à faire et le visuel est top !

La recette :

Pour 2 personnes :

Ingrédients:

  • 6 huitres
  • 1/2 kiwi
  • 1/2 pomme
  • citron vert
  • un peu d'huile
  • 1 pincée de gingembre
  • sel + poivre

Préparation :

Ouvrir les huitres, les égoutter . Les couper en petits dés et verser dans un bol.

Nettoyer les coquilles.

Peler le kiwi , la pomme et les couper en petits dés et ajouter dans le bol.

Mélanger 1 c à soupe d'huile + 1 c à café de jus de citron vert , sel + poivre+ gingembre et verser dans le bol , mélanger tous les ingrédients.

Garnir les coquilles , placer 30 min au frais avant de servir.

Verdict : délicieux !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Commentaires
A
C'est une idée hyper originale, merci. <br /> Bon week-end à toi. Bisous
Répondre
C
Amelie cuisine de famille : merci beaucoup !!! bisous
J
bien sympa ton tartare d'huitres, idéale pour les fêtes de fin d'année!<br /> bisous
Répondre
C
Josette : oui c'est une idée en effet pour les fêtes !! bisous
L
Voilà une très belle idée à tester<br /> Bonne journée<br /> Bisous
Répondre
C
La cuisine de Poupoule : oui et c'est super bon , c'est raffiné idée à garder pour les fêtes !! bisous
B
moi qui adore les huitres sa tombe plutot bien , bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
Répondre
C
Betty : il te faut essayer alors !! ;-) bisous
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