Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

30 novembre 2010

Carrément chocolat !

Pour fêter les 19 ans ans de mon grand , je lui ai fait un gâteau très chocolat , en bouchées.. Les bouchées : idéales pour manger ce gâteau qui est tout de même très riche ! Recette « modes et travaux » adaptée et modifiée Thermomix par Christalie Préparation...

Posté par christalie à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, chocolat, thermomix

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30 novembre 2010

30 Novembre 2010

Bonjour ! Il fait très froid ce matin ...-12°c sur la Beauce .... Hier chutes de neige et très certainement demain .... Mais la neige c'est joli ( sauf si on doit rouler ). Regardez c'est beau non ? C'est le cerisier qui croulait sous les fruits au mois...

Posté par christalie à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 novembre 2010

Tarte aux pommes

Bonjour , Avant les desserts riches de Décembre voici une tarte aux pommes toute simple .... Pour une tourtière de 28 cm de diamètre : 1 pâte brisée sucrée Thermomix 3 belles pommes golden 3 oeufs 200 g de crème fraîche 75 g de sucre 2 c à soupe de liqueur...

Posté par christalie à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pommes

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25 novembre 2010

Tartiflette d'endives

Bonjour ! Ce matin , il neige ...neige fondue certes mais bon l'hiver pointe le bout de son nez c'est sûr ! Il fait froid et donc on a des envies de plats chauds , de cocooning... Un plat complet tout simple mais toujours très appécié : la tartiflette...

Posté par christalie à 06:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endives, tartiflette

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23 novembre 2010

Saucisses fumées briochées

Bonjour ! Une recette salée pour changer .. Pour un dîner léger avec une salade ..( c'est souvent ...j'adore la salade !! ) , voici une recette de saucisses fumées briochées.Je n'arrivais jamais à trouver une recette rapide et qui me convenait réellement...

Posté par christalie à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, saucisson

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22 novembre 2010

Dacquoise au chocolat

Bonjour ! Encore une semaine qui commence ....et encore une fois sous la grisaille !!! Alors faut pas se laisser abattre ...et rien de tel que le chocolat pour se remonter le moral !!! Voici un dessert délicieux et facile à faire ! Recette trouvée sur...

Posté par christalie à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, chocolat noir, dacquoise

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20 novembre 2010

Macarons

Bonjour ! Les fêtes approchent avec leur cortège de friandises et de petits gateaux..... On va commencer par un incontournable de toutes les fêtes ... Les macarons ...devenus très mode ces derniers temps ... Ces petites coques gourmandes , de toutes les...

Posté par christalie à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, macarons

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20 novembre 2010

Journée de la râlerie

Allez faire un tour chez Taka , des témoignages de râleries ......que l'on connait aussi !!! Hilarant ! mais parfois tellemnt grrrrrrrrrr Merci TAKA !!

Posté par christalie à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 novembre 2010

Variations d'îles flottantes

Les îles flottantes ....ou oeufs à la neige ......dessert tant aimé mais peu souvent dégusté car fastidieux à faire à la casserole me disait ma maman quand j'étais petite ..... En effet , quand devenue grande j'ai voulu faire moi-même ....quelle galère...

Posté par christalie à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, îles flottantes

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18 novembre 2010

Manchons de canard

La fin de l'année se profile pas loin avec ses foies gras, magrets et filets de canards. Les canards sont donc en train d'être sacrifiés à l'autel de notre appétit festif ! C'est pourquoi sur les étals arrivent les morceaux "moins nobles " de ces bêtes......

Posté par christalie à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard

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