Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

31 mai 2011

Mayonnaise et mayonnaise mousseline

Bonjour ! Aujourd'hui , un classique : la mayonnaise et une version mousseline très aérienne.. idéale avec des oeufs par exemple .... D'après une recette Vorwerk et une recette de " La cuisine pour tous "de Ginette Mathiot Ingrédients : 1 oeuf 1 cuillère...

Posté par christalie à 06:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, kitchenaid, mayonnaise

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30 mai 2011

Les Oeufs

Bonjour ! Aujourd'hui , je vais vous faire un récapitulatif de la cuisson des oeufs avec le Thermomix .. J'en vois déjà sourire ....oui c'est simple ... pas la peine d'avoir un robot sophistiqué pour se "faire cuire un oeuf " ! Suis bien d'accord mais...

Posté par christalie à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, thermomix

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29 mai 2011

Charlotte aux fraises

Bonjour ! Aujourd'hui c'est la Fête des Mères , n'oubliez pas d'embrasser vos mamans ! Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Comme c'est la saison des fraises , rouges et parfumées ,voici une recette assez rapide à faire et au succès garanti...

Posté par christalie à 06:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, charlotte, kitchenaid, fraises

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28 mai 2011

Salade chèvre gésiers confits

Bonjour ! Aujourd'hui , une salade composée que l'on peut au choix servir en entrée ou en plat complet selon les appetits ! Recette personnelle : Ingrédients : 1 batavia 1 carotte 1 tomate 1 boite de gésiers de volaille confits 1 bûche de chèvre un peu...

Posté par christalie à 06:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, gesiers confits

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27 mai 2011

Cigarettes russes

Bonjour ! Des blancs d'oeufs dans le frigo à utiliser , la saison des glaces ... hop ! des cigarettes russes ....mais bien sûr ! ce petit biscuit croquant et craquant a toujours du succès . Recette extraite du livre " Bredele et Petits Biscuits " de Sylvie...

Posté par christalie à 06:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, cigarettes russes

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26 mai 2011

Nouveau blog

Bonjour ! Alors ce matin j'ai cru que j'avais publié une recette ...et pfffffffff .....me suis trompée de date ..... je vais changer mes yeux , mes lunettes ou mes lentilles parce qu'il y a des jours comme ça où ça va pas dans le sens que l'on veut !...

Posté par christalie à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mai 2011

Cake jambon gruyère

Bonjour ! Allez une recette quand même , c'est un blog de cuisine aussi ! Une recette toute simple de cake au jambon à faire dans le Pie & Co ou tout simplement aussi au four. Recette personnelle : Pour 8 cakes : Ingrédients : Pâte de base: 130 g de farine...

Posté par christalie à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, Pie Co, cake

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25 mai 2011

Histoire drôle

Bonjour ! Dans l'esprit du comice agricole de ce week-end , une petite histoire drôle : "Un couple de fermiers assistent à la remise des prix à la fin d'une exposition agricole. L'orateur commence par annoncer le dernier prix : "Et voici le troisième...

Posté par christalie à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 mai 2011

Comice agricole

Bonjour! Pas de recette non plus aujourd'hui car ce week-end je me suis promenée .. En effet , dans ma région a eu lieu un comice agricole à Bonneval en Eure et Loir L'occasion de vous présenter un peu ma région la Beauce..... Plate , et céréalière ,...

Posté par christalie à 06:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonneval, Eure et Loir, comice agricole

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23 mai 2011

Bonjour !

Bonjour ! Pas de recette aujourd'hui mais je vous offre un bouquet de fleurs de mon jardin .... Vous n'avez que le visuel mais sachez que l'olfactif est à l'unisson du visuel...fin et délicat. Je vous souhaite une bonne journée et une bonne semaine !...

Posté par christalie à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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