750 grammes
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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
30 avril 2012

Sauces au yaourt

Sauces au yaourt
Bonjour ! Je sais pas vous mais moi j'aime bien les salades composées et j'aime bien les sauces crudités ... J'en achète de toutes faites fort bonnes d'ailleurs mais ...faire soi-même c'est bien non ?? Alors du coup, j'ai testé cette sauce au yaourt pour...
29 avril 2012

Panna cotta chocolat abricot

Panna cotta chocolat abricot
Bonjour ! Les panna cotta ...mon dada du moment ... En voici une nouvelle version ... Recette personnelle Ingrédients : 700 ml de lait d'amandes 200 g de chocolat blanc 2 g d'agar-agar 250 ml de coulis d'abricot Dissoudre l'agar-agar dans un peu de lait...
28 avril 2012

Et aujourd'hui ?

Et aujourd'hui ?
Bonjour ! Et aujourd'hui , quoi de neuf ?? Un livre ......gagné chez Aleshanee du blog Sept jours sur Sept ... C'est rigolo car des expressions on en a tous et toutes à nous ...dérivées de mauvaises prononciations des enfants , de jeux de mots Quelques...
27 avril 2012

Information

Bonsoir ! Je vous remercie des vos inscriptions à ma newsletter ... Je tiens à préciser que pour recevoir dans vos boites mails mes billets quasi-quotidiens , il faut cocher la case "recevoir tous les messages "... Si vous n'avez coché que la case "Newsletter"...
27 avril 2012

Gratin de chou fleur parmentier

Gratin de chou fleur parmentier
Bonjour ! Avec cette froidure les plats consistants sont les bienvenus ... Les prix des légumes se sont envolés avec le gel mais j'ai acheté un chou fleur et comme ça faisait longtemps que je 'en avais pas cuisiné , j'ai fait un plat complet bien apprécié...
26 avril 2012

Purée de Butternut

Purée de Butternut
Bonjour ! Comme je disais il y a peu c'est la fin de mes légumes d'hiver ... il me restait une grosse courge Butternut..la grosse au fond .. Pour agrémenter mon chapon rôti , j'ai donc préparé (entre autres ) une purée avec ce légume.. J'ai utilisé le...
25 avril 2012

Yaourts emprésurés au chocolat

Yaourts emprésurés au chocolat
Bonjour ! Il y a quelques temps déjà je vous avais proposé des yaourts emprésurés au caramel ... Je continue donc mes tests avec la formule au chocolat ... J'essaie de m'approcher de ceux là .... Mais pas facile ...parce que le chocolat a toujours tendance...
24 avril 2012

Légèreté fromagère

Légèreté fromagère
Bonjour ! Après avoir testé le sucre "Pomme d'Ambre " sur des sablés , je voulais tester sur autre chose .... Un dessert léger et aérien à base de fromage blanc .... Voilà ce dont j'avais envie ..certainement parce que depuis peu une pub pour une célèbre...
23 avril 2012

Tourte jambon oignon

Tourte jambon oignon
Bonjour ! Toujours la même rengaine ! "Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?" C'est répétitif et pourtant faut bien manger !! Alors j'ai fait une évaluation frigo congélateur et j'ai trouvé une pâte brisée qui s'ennuyait , et un talon de jambon fumé trop dur...
22 avril 2012

Lingot chocolat

Lingot chocolat
Bonjour ! J'ai essayé un moule de chez : le moule lingot : Recette personnelle : Pour 8 lingots : 500 ml de lait d'amandes 200 g de chocolat au lait 2 g d'agar-agar Pour la ganache au chocolat blanc : 50 g de crème fraîche 50 g de chocolat blanc Réserver...
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