Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

30 novembre 2012

Panna cotta au café et son coulis d'expresso

Bonjour ! Et une pannacotta , une ! Celle-là m'a bien plu .....J'espère qu'il en sera de même pour vous ! Source Emilie and Lea's secrets : Ingrédients : Pour 4 coupes : Pour la panna cotta au café: 200 ml de crème liquide 200 ml de lait demi-écrémé 30...

Posté par christalie à 06:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panacotta, café, crème dessert

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29 novembre 2012

Charlotte au citron

Bonjour ! Aujourd'hui c'est un jour spécial ..enfin pas que pour moi ...c'est l'anniversaire de mon grand ! Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. J'avais envie d'un dessert vite fait et acidulé .. Rien de tel que le citron ..c'est frais et...

Posté par christalie à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, charlotte, kitchenaid, citron, dessert, crème liquide, biscuits cuillère

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28 novembre 2012

Spirales

Bonjour ! Il y avait bien longtemps que je n'avais pas fait de nouveaux petits gâteaux pour le goûter .... Voilà chose faite .... En voulez-vous un ? Recette extraite de ce livre : Ingrédients : Pour une trentaine de biscuits : 280 g de farine 1 oeuf...

Posté par christalie à 06:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, thermomix, petits gâteaux

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27 novembre 2012

Petits flans à la courgette et au Saint Nectaire

Bonjour ! Comment faire manger des courgettes à des enfants qui grimacent rien qu'à l'énoncé du nom ? Pas facile je vous le dis ! Il faut ruser , ruser .......j'ai gagné des batailles mais pas la guerre !! Donc pour ce soir là , un flan légumes fromage...

Posté par christalie à 05:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, fromage ail et fines herbes, thermomix, entrées, saint nectaire

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26 novembre 2012

Nouveaux blogs

Bonjour ! Un petit message pour vous présenter 2 nouveaux blogs culinaires : Celui de Lylou : Quand Lylou cuisine et celui de Jennelly : Mes Débuts Voilà ....félicitations les filles et longue vie à vos blogs respectifs ! Bonne fin de journée ! **** Pour...

Posté par christalie à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nouveaux blogs

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26 novembre 2012

Tarte au coulommiers

Bonjour ! Alors pour le dîner de ce soir ...une tarte fromagère ! Là je suis sûre qu'il n'y aura aucune grimace ! Recette inspirée d'un recette Cuisine de AZ Pour une tarte de 24 cm de diamètre Ingrédients : Pour la pâte : 180 g de farine 100 g de fromage...

Posté par christalie à 05:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, coulommiers, entrées

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25 novembre 2012

Strudel

Bonjour ! Aujourd'hui , une spécialité d'Europe Centrale : Allemagne , Autriche , Hongrie , République Tchèque .... Le Strudel aux pommes .... C'est un dessert tout simple composé de pommes , de raisins secs et autres fruits secs si on veut , roulé dans...

Posté par christalie à 06:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pommes, kitchenaid, raisins secs, dessert

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24 novembre 2012

Journée de la râlerie

Bonjour ! Taka a décidé tous les ans de faire bouillir son chaudron encore plus fort que d'habitude , pour cela elle déverse dedans toutes les râleries qui lui arrivent via nos blogs ou les comms sur ces billets .... Alors ce bouillonnement intensif ,...

Posté par christalie à 05:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le chaudron de Taka, râlerie

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23 novembre 2012

Pâtes au saumon au Thermomix

Bonjour ! Les pâtes au saumon , vous connaissez ...la recette classique est là ... Là je vous propose une version au robot ..... Rien à faire ...juste à servir à la fin ... Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 200 g de saumon fumé 2 c à soupe...

Posté par christalie à 06:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pâtes, saumon fumé, plats complets

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22 novembre 2012

Dinde sauce moutarde

Bonjour ! Un plat en sauce light ...ça vous dirait ? Eh bien voilà .... Recette inspirée d'une recette Gloria: Pour 6 personnes : Ingrédients 1 kg de filet de dinde 40 g de beurre 2 c à soupe rases de farine 1 boite de lait concentré non sucré (410 g)...

Posté par christalie à 05:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dinde, thermomix, viande, moutarde

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