Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

29 avril 2016

Risotto épinards

Bonjour ! Au printemps, on commence à trouver des pousses tendres d'épinards sur les étals ... Mais pas toujours facile d'en faire manger aux enfants ... Voici une recette de risotto qui devrait leur plaire ! La photo est loin d'être jolie mais on voit...

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Tags: parmesan, épinards, risotto

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28 avril 2016

Meli melo de légumes

Bonjour ! Vous voulez une garniture de légumes originale ? Celle-ci est pour vous alors ! De simples légumes pour une présentation originale ! Recette Demarle : 1 plaque 12 empreintes muffins droits ou comme moi marguerites Pour 12 personnes : Ingrédients...

Posté par christalie à 05:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, carottes, courgettes, demarle, butternut, légumes

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27 avril 2016

Cookies à la farine de maïs ( Thermomix)

Bonjour! Aujourd'hui j'ai fait des cookies pour une copine qui est intolérante au blé .... Histoire de trouver des biscuits qu'elle pourra manger avec plaisir !! Ma recette : Pour environ 50 pièces; Ingrédients : 125 g de farine de maïs ( farine pas de...

Posté par christalie à 05:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, cookies, raisins secs, petits gâteaux, pépites chocolat, farine de maïs, TM5

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26 avril 2016

Entremets coco caramel aux perles du Japon ( Thermomix ou pas )

Bonjour , En rangeant mon tourniquet, j'ai retrouvé une boite de perles du Japon , Je l'avais achetée pour une recette bien précise ...que je n'ai pas retrouvée !! Du coup , comme je voulais un dessert lacté pour le dîner , j'ai fait cet entremets ! Ma...

Posté par christalie à 05:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, lait, perles du japon, crème coco

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25 avril 2016

Pâte à couques (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Quand j'ai vu cette recette de pâte chez Cooking Julia, j 'ai tout de suite eu envie de l'essayer ! C'est fait !! La recette de Cooking Julia : ici Ingrédients : 100 g de lait 1 sachet de levure sèche ou 10 g de levure de boulangerie = 5 g de...

Posté par christalie à 06:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, les basiques, pâte à couques

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24 avril 2016

Tartelettes amandines aux pommes caramélisées

Bonjour ! Après le succès des tartelettes amandines aux poires , j'ai eu envie de les décliner avec d'autres fruits histoire de voir quelle version sera la meilleure ! Alors aujourd'hui , j'ai testé les pommes caramélisées! Ma recette d'après la recette...

Posté par christalie à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, kitchenaid, dessert, amandine, grands ronds Demarle

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23 avril 2016

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à: Nathalie qui a réalisé les dômes citron coeur fraise: Bravo Nathalie! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs recettes , n'hésitez...

Posté par christalie à 05:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vos photos, vos réalisations, mise à l'honneur

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22 avril 2016

Gratin de crevettes

Bonjour ! Une fois n'est pas coutume, un plat de poisson ou plus exactement de crustacés ! C'est rare parce que je n'ai pas de grands fans de poisson à la maison , mais une fois de temps en temps .... Source de la recette "J'aime la Normandie" avec des...

Posté par christalie à 05:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, gratin

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21 avril 2016

Gaufres aux légumes et pot au feu (Thermomix ou pas )

Bonjour , Après avoir fait un pot au feu , il me restait de la viande ... Comment la recycler ? En gaufres !! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 150 g de courge Butternut 150 g de pommes de terre 1 échalote 1 c à soupe de persil haché 100 g...

Posté par christalie à 05:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, thermomix, gaufres, butternut, plats complets, pot au feu, frifri

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20 avril 2016

Muffins au lait concentré et aux pépites de chocolat

Bonjour ! Une recette de muffins moelleux pour le goûter ... Alléchant , non ? Recette du blog " Mes recettes et photos de gâteaux" Pour 11 muffins : Ingrédients : 1 oeuf 25 ml de lait 200 ml de lait concentré sucré 90 g de beurre 160 g de farine 1/2...

Posté par christalie à 05:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait concentré sucré, kitchenaid, petits gâteaux, pépites chocolat

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