Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

31 janvier 2017

Citée chez Cuisine à l'ouest !

Bonsoir , Je vous présente le site "Cuisine à l'Ouest" Ce site se veut une plateforme d'échange sur la cuisine d'inspiration bretonne,et veut aussi mettre en avant les produits du terroir breton... Cette plateforme vous offre des recettes , des idées...

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Tags: Cuisine à l'Ouest

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31 janvier 2017

Clarita aux pépites de chocolat

Bonjour ! La clarita ....je l'ai déclinée sous diverses formes : La clarita La clarita framboises La clarita cerises La clarita banane La clarita aux pommes caramélisées En voilà une autre ! Ma recette Pour 6 crèmes brûlées : Ingrédients: 260 g de fromage...

Posté par christalie à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, crème dessert, clarita, pepites de chocolat

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30 janvier 2017

Lait de noisettes et son okara

Bonjour ! Après l'essai de "lait d'amandes" puis de "lait de coco" , j'essaie le lait de noisettes... Facile à faire soi-même et moins onéreux que tout prêt ! La recette inspirée de diverses recettes lues ici ou là: Pour 1 litre de "lait " Ingrédients...

Posté par christalie à 05:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, noisettes, TM 5, TM 31, lait végétal

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29 janvier 2017

Galettes des rois pop

Bonjour ! Pour changer de la galette traditionnelle voici des petites galettes individuelles ! C'est fun , et ça plait bien aux petits comme aux grands ! Ma recette: Pour 6 galettes diamètre 8 cm: Ingrédients : 300 g de pâte feuilletée inversée 50 g de...

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Tags: chocolat, galette des rois, pâte feuilletée inversée, frangipane, galettes pop

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28 janvier 2017

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Edith du blog "Les délices d'Edith" qui a réalisé une herviflette à partir de l'idée de la chaussiflette Bravo !! Si vous aussi ,...

Posté par christalie à 06:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vos réalisations, mise à l'honneur

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27 janvier 2017

Minis madeleines jambon fromage

Bonjour ! C'est vendredi , je vous propose un apéritif dinatoire pour ce soir ! Facile à faire ! De petites madeleines qui se grignotent en un clin d'oeil ! Ma recette : Pour 40 minis madeleines: Ingrédients : 2 oeufs 100 g de farine 1/2 sachet de levure...

Posté par christalie à 05:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: madeleines, fromage, jambon, apéritf

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26 janvier 2017

Terrine de cerf

Bonjour ! Comme vous le savez déjà , j'aime bien le fait maison , alors cela fait des années que je n'achète plus de pâtés ou de terrines... Et comme j'ai de bons amis chasseurs , j'ai la chance d'avoir du gibier ! Et aujourd'hui , c'est le cerf qui est...

Posté par christalie à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâté, terrine, conserves, entrées, cerf

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25 janvier 2017

Bouchées okara d'amandes , flocons d'avoine (Thermomix TM 5 , TM 31 ou pas )

Bonjour ! Depuis quelques temps déjà, je fais du lait d'amandes pour ma consommation journalière et il me reste l'okara qu'il ne faut pas jeter car on peut le recycler ... Alors voilà , je teste diverses recettes pour l'utiliser ! Ma recette : Pour environ...

Posté par christalie à 05:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, flocons d'avoine, petits gâteaux, okara amandes

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24 janvier 2017

Milkshake banane

Bonjour ! Envie d'une boisson consistante , vitaminée pour bien démarrer la journée ? Celle là va vous convenir ! Il vous faudra néanmoins , un blender ou le Thermomix ! La recette : Pour une personne : 1 banane 150 ml de lait d'amandes 5 g de sucre selon...

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Tags: bananes, lait d'amandes, blender, milk shake

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23 janvier 2017

Poêlée de haricots verts aux lardons

Bonjour ! A la fin de l'automne , j'avais acheté de beaux haricots verts mais je n'avais pas envie de les manger nature... J'ai fait une poêlée avec des lardons pour le dîner ... Ma recette : Pour 3 personnes : Ingrédients : 1 oignon 200 g de lardons...

Posté par christalie à 05:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, légumes, haricots verts

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