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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
28 février 2018

Cookies croustillants chocolat

Cookies croustillants chocolat
Bonjour ! Les cookies ......on adore ça à la maison ! Alors , je teste toujours de nouvelles recettes ou des variantes de recettes déjà faites ! Là il s'agit d'une variante de la recette des Cookies Rice Krispies.. La recette d'après la recette originale...
27 février 2018

Cuisse de dinde à la provençale

Cuisse de dinde à la provençale
Bonjour ! J'ai retrouvé le plaisir de cuisiner la cuisse de dinde avec une recette toute simple : Cuisse de dinde aux petits légumes Et depuis j'en cuisine un peu plus ... Alors aujourd'hui une recette aux saveurs ensoleillées.. Ma recette : Pour 2 personnes...
26 février 2018

Terrine de faisan aux cèpes

Terrine de faisan aux cèpes
Bonjour ! Quand on a la chance de recevoir du gibier et qu'en plus on vous apporte de beaux cèpes .... Une belle terrine s'impose !! Recette personnelle Ingrédients : 400 g de viande de faisan 400 g de chair à saucisses 2 carottes 1 oignon 1 oeuf 100...
25 février 2018

Tarte pommes caramel

Tarte pommes caramel
Bonjour ! La tarte aux pommes : un classique que tout le monde apprécie ... En voilà une version un peu plus gourmande ... Ma recette : Ingrédients : Pour la pâte feuilletée : (c'est la dose pour 2 tartes rectangulaires) 150 g de farine T55 150 g de beurre...
24 février 2018

Mise à l'honneur

Mise à l'honneur
Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Annick très fidèle lectrice et testeuse qui a réalisé les allumettes au fromage Bravo Annick !! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs...
23 février 2018

Saumon mariné à la betterave rouge

Saumon mariné à la betterave rouge
Bonjour ! J'ai déjà fait du saumon gravlax et j'aime beaucoup quoique n'en faisant pas très souvent ! Alors quand on m'a donné de belles betteraves rouges fraîches , j'ai aussitôt testé cette nouvelle recette de saumon gravlax ! La recette inspirée de...
22 février 2018

Blinis (Thermomix ou pas )

Blinis (Thermomix ou pas )
Bonjour ! Les blinis ... de sympathiques petites galettes que l'on peut servir en apéritif ou en guise de pain .... Je les ai fait pour accompagner mon saumon mariné à la betterave ...(recette à venir) Réalisés avec mon Thermomix mais un mixeur ira tout...
21 février 2018

Crumcake framboises (Thermomix)

Crumcake framboises (Thermomix)
Bonjour ! Pour le goûter , il faut souvent innover !! Alors cette recette a bien plu !! Recette Demarle : Pour 12 pièces: Matériel utilisé : empreintes muffins Demarle (voir Nomenclature ) Ingrédients : Pour le cake : 3 petits oeufs 150 g de farine 110...
20 février 2018

Petits pains cocotte aux oeufs de caille

Petits pains cocotte aux oeufs de caille
Bonjour ! Il me restait des oeufs de caille et des petits pains ... J'ai tout utilisé pour le dîner... Ma recette : Pour 3 personnes : Ingrédients : 3 petits pains 9 oeufs de caille 1 peu de crème fraîche 1 peu de sauce tomate jambon sel + poivre Préparation...
19 février 2018

Manelli

Manelli
Bonjour ! Je voulais vous dire qu'aujourd'hui , j'ai été gâtée ... Pour la deuxième fois, j'ai reçu un cadeau de Manelli , Le spécialiste des vêtements professionnels : Que ce soit pour: La cuisine La boucherie La boulangerie, pâtisserie Le service hôtellerie...
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