Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

30 juillet 2021

Gâteaux d'anniversaires

Bonjour ! Aujourd'hui est un jour particulier .... Il y a 18 ans , nous étions en pleine canicule , ( pas du tout le cas en ce moment ) .... Jour mémorable ....jour de naissance du petit Lion de la famille ... Alors aujourd'hui : Joyeux anniversaire !...

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Tags: Joyeux anniversaire !

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29 juillet 2021

Pique-nique

Bonjour ! Les temps sont difficiles , il ne faut donc pas hésiter à profiter des petits bonheurs de la vie ... Un pique-nique au bord de l'eau en fait partie ... Rien d'exceptionnel : de bons produits et un bon endroit ... Les sandwiches : petits pains...

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Tags: sandwiches, pique-nique

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28 juillet 2021

Yaourt au coulis de cerises

Bonjour ! Mes yaourts favoris sont ceux que je fais avec du lait concentré sucré ... Aujourd'hui , une version fruitée avec du coulis maison ... Ma recette : Pour 9 pots Ingrédients : 1 yaourt nature 200 ml de lait concentré sucré 1 litre de lait entier...

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Tags: lait concentré sucré, yaourt, multi-délices seb, coulis de cerises

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27 juillet 2021

Glace aux fruits rouges

Bonjour ! Une nouvelle glace bien onctueuse pour finir les repas , voilà le dessert d'aujourd'hui. Ma recette : Pour 1 litre de glace environ : Ingrédients : 300 g de coulis de fruits rouges sucré 200 g de lait concentré sucré 200 ml de crème liquide...

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Tags: lait concentré sucré, turbine à glaces, kitchenaid, glaces, crème liquide, coulis de fruits rouges

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26 juillet 2021

Rôti de porc à la moutarde

Bonjour ! Au lieu de faire du barbecue , j'ai fait un plat au four ...au moins ça a réchauffé l'atmosphère ! La recette : Pour 4 personnes Ingrédients : 1 rôti de porc dans le filet de 700 g 600 g de pommes de terre 2 oignons 4 c à soupe de moutarde 1...

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Tags: pommes de terre, rôti de porc

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25 juillet 2021

Bavarois abricots

Bonjour ! Premiers abricots sur les étals ... De la purée d'abricots à la cave ...de quoi faire un bavarois comme on les aime ! Ma recette : Ingrédients : Pour la génoise : 4 œufs 120 g de sucre en poudre 1 c. à café de sucre vanillé maison 120 g de farine...

Posté par christalie à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, kitchenaid, crème patissière, bavarois, génoise, purée d'abricots, crème chantilly

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24 juillet 2021

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Christelle du blog "La cuisine de Poupoule " qui a réalisé les Pilons de poulets marinés miel soja Bravo Christelle et merci de ta...

Posté par christalie à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mise à l'honneur

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23 juillet 2021

Khapachuri

Bonjour ! Khapachuri , que se cache derrière ce nom exotique ? Je vous laisse le découvrir .... Je l'ai testé pour finir ma pâte à pizza et cela a beaucoup beaucoup plu ! J'ai un peu adapté les ingrédients et les quantités mais dans l'ensemble c'est assez...

Posté par christalie à 05:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à pizza, plats complets, sauce tomates, oeuf, fromage crème, khapachuri

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22 juillet 2021

Burger gourmand

Bonjour ! Pour le déjeuner , je vous propose un burger bien réconfortant.. La recette : Pour 3 personnes Ingrédients : 3 pains pour hamburger 300 g de viande hachée 6 tranches de fromage à raclette salade sel + poivre Pour la sauce : 2 c à soupe de relish...

Posté par christalie à 05:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plats complets, steak haché, fromage raclette, sauce big mac, relish vert, pains hamburger

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21 juillet 2021

Yaourt à boire au coulis de cerises

Bonjour ! J'ai fait beaucoup de coulis de cerises et au lieu de faire la recette habituelle des yaourts à boire avec du sirop, j'ai remplacé ce dernier pour du coulis ... Gourmand ! très gourmand ! Ma recette : Pour 6 portions : Ingrédients: 1 litre de...

Posté par christalie à 05:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: multi-délices seb, yaourts à boire, coulis de cerises, lait 12 écrémé

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