Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

31 décembre 2021

31 Décembre ....bon réveillon

Bonjour ! Nous voilà donc au dernier jour de cette année 2021.... L'année dernière aucun réveillon n'avait pu être organisé à cause de la crise sanitaire et d'un couvre-feu à 20 h... Néanmoins , malgré ces mesures destinées à endiguer la pandémie , dès...

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Tags: Bon réveillon

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30 décembre 2021

Dôme coco-mangue (thermomix )

Bonjour ! Après Noël , c'est encore la fête mais on peut changer la bûche en un autre dessert festif ... De jolies boules par exemple ....ou plus exactement des dômes sinon l'assemblage de deux demis-sphères c'est trop gros ... Voilà donc le dessert pour...

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Tags: chocolat, mascarpone, noix de coco, dessert festif, mangue, lait de coco, desserts boules de Noël

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29 décembre 2021

Desserts festifs...quelques idées ..

Bonjour ! Pour le dernier réveillon de l'année , je vous propose de jolis desserts qui ne seront pas des bûches mais qui seront très festifs ! Voilà quelques idées !! J'avoue beaucoup aimer les présenter en boules .... Tiramisu de Noël aux clémentines...

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Tags: dessert festif

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28 décembre 2021

Cheesecakes au fromage frais et bacon

Bonjour ! Pour une entrée de fêtes , je vous propose ces jolis cheesescakes ...... Recette Guy Demarle Pour le moule empreintes lounge Ingrédients : Pour le biscuit de base : 80g +80 g de crackers apéritif 80 g de beurre Pour le cheesecake : 550 g de...

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Tags: thermomix, ricotta, entrées, jambon de Bayonne, TM 5, TM 31, fromage frais, TM 6, Demarle empreintes lounge

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27 décembre 2021

Pour décorer les assiettes ...quelques idées de pliage de serviettes

Bonjour ! Qui dit fêtes dit jolie table ... Je ne vous propose pas des tables toutes décorées mais juste des pliages de serviettes jolis et festifs ... Quelques idées : Un joli noeud festif Pliage chic Pliage de serviettes : bougie. Pliage des serviettes...

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Tags: idées de pliages de serviettes

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26 décembre 2021

Bûche au chocolat et coeur crème brûlée (Thermomix)

Bonjour ! Pas de Noël sans bûche ! C'est incontournable ! Je vous propose cette recette Thermomix .....j'ai adapté parce telle qu'elle était présentée sur le site Cookidoo , j'ai trouvé que ce n'était pas très clair.... Je vous présente le déroulé dans...

Posté par christalie à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème brûlée, Noël, mousse au chocolat, moule bûche Demarle

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25 décembre 2021

Joyeux Noël !

Bonjour ! Je vous souhaite à tous et à toutes un Joyeux Noël ! Vous l'espérant scintillant mais surtout chaleureux ... En famille , dans la douceur d'un foyer aimant .... L'essentiel aujourd'hui c'est de partager le bonheur d'être tous ensemble ! L'année...

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Tags: joyeux Noël

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24 décembre 2021

Sapin chinois (Thermomix)

Bonjour ! Pour la viennoiserie du matin de Noël, j'ai opté cette année pour un chinois ...en forme de sapin pour le côté festif... Voilà celle pour demain ! Recette " Cuisine AZ" Ingrédients : Pour la crème pâtissière: 600 ml de lait 35 g de farine 2...

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Tags: thermomix, crème pâtissière, TM 5, TM 31, chinois, viennoiseries de Noël, TM 6

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23 décembre 2021

Cheesecakes au fromage frais et saumon fumé

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Tags: thermomix, ricotta, saumon fumé, entrées, TM 5, TM 31, fromage frais, TM 6, Demarle empreintes lounge

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22 décembre 2021

Viennoiseries de Noël : quelques idées..

Bonjour ! Chaque année le matin de Noël je prépare une viennoiserie spécifique Noël.. C'est notre rituel : petit déjeuner en famille dans la salle à manger devant le sapin illuminé en déballant nos cadeaux ..... Et donc petit déjeuner super sympa car...

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Tags: viennoiseries de Noël

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