Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

31 janvier 2022

Sauté de porc au curry rouge

Bonjour ! Pour le déjeuner, je vous propose ce plat rapide et simple ... J'avais de la pâte de curry dans le frigo et je l'ai utilisée pour relever cette viande .. Ma recette : Pour 3 personnes : Ingrédients : 400 g de sauté de porc 1 oignon 400 ml de...

Posté par christalie à 05:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, lait concentré non sucré, sauté de porc, viandes, pâte de curry rouge

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2022

Tiramisu à la pomme

Bonjour ! Comme il me restait des muffins croustillants à la pomme et qu'ils étaient un peu secs, je les ai recyclés dans un délicieux tiramisu... Ma recette: Pour 7 portions. Ingrédients : 150 g de muffins croustillants à la pomme compote de pommes (maison...

Posté par christalie à 05:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, mascarpone, muffins, kitchenaid, desserts, compote de pommes, TM 31 TM 5 TM 6

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

28 janvier 2022

Petits pains farcis à la viande

Bonjour ! Les petits pains pour hot-dog peuvent aussi être utilisé d'une autre façon... Entre burger et hot-dog , je vous propose les petits pains farcis... Ma recette : Pour 5 personnes : Ingrédients: 2 petits steaks hachés 1 oignon 200 g de sauce tomates...

Posté par christalie à 05:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, plats complets, fromage râpé, viande hachée, pains hot dog, sauce tomate, TM 31 TM 5 TM 6

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

27 janvier 2022

Confit d'oignons rouges

Bonjour ! Il y a les pickles d'oignons rouges, et aujourd'hui je vous propose le confit d'oignons rouges.. Ce sont deux préparations à consommer comme des condiments , dans des salades , des sandwiches , des burgers ou des hot-dogs aussi ... La recette...

Posté par christalie à 05:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, les basiques, oignons rouges, vinaigre rouge

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2022

Biscuit roulé à la fraise

Bonjour ! Un gâteau simplissime et tellement bon ! Ma recette : Ingrédients : Pour la génoise : 4 œufs 120 g de sucre en poudre 1 c. à café de sucre vanillé maison 120 g de farine 1 pincée de sel 1 c à café de levure chimique ( facultatif) Pour la garniture...

Posté par christalie à 05:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, génoise, desserts, confiture de fraises, TM 31 TM 5 TM 6

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2022

Soufflé panais, jambon fromage

Bonjour ! Après avoir fait la purée de panais , il m'en restait alors j'ai préparé un délicieux soufflé pour le dîner.. Ma recette : Ingrédients : 500 g de purée de panais 3 oeufs 100 g de gruyère rapé 75 g de jambon fumé râpé sel + poivre noix de muscade...

Posté par christalie à 05:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soufflé, plats complets, fromage râpé, recyclage, restes, jambon râpé fumé, purée de panais

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

24 janvier 2022

Mijoté de biche aux carottes

Bonjour ! Pour être tranquille le week-end , je favorise les cuissons en mijoteuse , ça cuit tout doucement sans surveillance. Aujourd'hui un nouveau plat de gibier ...de la biche ! Ma recette : Pour 4 à 6 personnes : Marinade : 24 heures Cuisson : 6...

Posté par christalie à 05:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, mijoteuse, viandes, vin rouge, biche, gibier

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

23 janvier 2022

Galette des rois aux mûres

Bonjour ! Je vous propose une déclinaison de la traditionnelle galette frangipane avec des fruits pour un côté plus acidulé ! Et cette galette des Rois nous fera penser à Noirmoutier car c'est sur cette belle île que chaque été on cueille des mûres sauvages...

Posté par christalie à 05:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, poudre d'amandes, mûres, pâte feuilletée inversée, crème pâtissière, TM 5, TM 31, TM 6

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

22 janvier 2022

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Christelle du blog " La Cuisine de Poupoule " qui a réalisé la galette des rois pommes / noix Bravo Christelle et merci de ta confiance...

Posté par christalie à 05:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mise à l'honneur

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

21 janvier 2022

Spätzles au saumon fumé

Bonjour ! Un bon plat de pâtes c'est très réconfortant ! Je vous propose donc celui-ci avec des spätzles maison ou pas ! La recette : Pour 4 personnes : Ingrédients Pour les spätzles voir la recette ici 200 gde farine 2 oeufs 10 g de sel 100 ml d'eau...

Posté par christalie à 05:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, saumon fumé, plats complets, fromage râpé, pâtes et féculents, crème épaisse

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 > >>