Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

28 février 2022

Foie de porc aux oignons

Bonjour ! Je cuisine rarement les abats mais là la recette m'a bien plu... La recette : Pour 3 personnes : Ingrédients : 450 g de foie de porc 3 oignons 1 c à soupe de vinaigre de vin rouge sel , poivre persil Préparation : Découper le foie de porc en...

Posté par christalie à 05:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, foie de porc, viandes

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27 février 2022

Tarte aux pommes à la ricotta

Bonjour ! Voilà une belle tarte ...un bon basique dont on ne se lasse pas ! Ma recette : Pour une tarte de 22 à 24 cm de diamètre Ingrédients : 1 pâte sablée Thermomix (vous n'en utiliserez que la moitié) 3 pommes 250 g de ricotta 2 oeufs 90 g de sucre...

Posté par christalie à 05:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, ricotta, pommes, pâte sablée, desserts, TM 31 TM 5 TM 6

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26 février 2022

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Fabienne du blog Famoh qui a réalisé la pâte de spéculoos Bravo Fabienne et merci de ta confiance ! !! Si vous aussi , réalisez une...

Posté par christalie à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mise à l'honneur

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25 février 2022

Pizza à la crème de féta

Bonjour ! Le samedi , souvent c'est pizza ! Un moment convivial .... Après avoir fait la crème de féta ....une nouvelle pizza ! Perso, je fais des pizzas individuelles que je fais cuire une par une dans mon four à pizza ... Ma recette Ingrédients : 1...

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Tags: thermomix, mozzarella, pâte à pizza, feta, plats complets, pommes de terre vapeur, four à pizza, coulis de tomates, TM 31 TM 5 TM 6

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24 février 2022

Gâteau moelleux farine de maïs et confiture ou pâte à tartiner

Bonjour ! Aujourd'hui , je vous propose une version différente d'un gâteau qui m'a bluffée .... Ce gâteau est déjà extra nature alors avec une garniture de confiture c'est encore plus gourmand ! D'après une recette de Chef Damien Pour un moule à manqué...

Posté par christalie à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, confiture de prunes, farine de maïs, TM 5, sans gluten, TM 31, TM 6, huile de coco

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23 février 2022

Magdalenas

Bonjour ! Les goûters à la maison c'est sacré ! Alors je cherche toujours à les varier ... Aujourd'hui, j'ai cherché l'inspiration chez Assia du blog "Les gourmandises d'Assia" D'après la recette D'Assia : Pour environ 30 pièces. Matériel utilisé : plaque...

Posté par christalie à 05:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kitchenaid, petits gâteaux, demarle empreintes mini muffins, magdalenas

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22 février 2022

Crème de féta

Bonjour , Pour une tartinade ou pour un fond de pizza , je vous propose une crème de féta. Simple à faire avec un simple mixeur si vous n'avez pas le Thermomix comme moi ... Ma recette : Ingrédients : 200 g de féta 200 g de crème fraîche épaisse sel +...

Posté par christalie à 05:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, feta, les basiques, crème épaisse, TM 31 TM 5 TM 6

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21 février 2022

Rôti de porc à la Normande

Bonjour ! Pour le déjeuner , je vous propose ce rôti à la Normande ... Tout y est : les pommes, le cidre , le calva et la crème !! La recette : Ingrédients : 1 rôti de porc dans le filet = 700 g environ 4 pommes fermes 2 branches de céleri 1 gros oignon...

Posté par christalie à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, cidre, rôti de porc, viandes, calvados

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20 février 2022

Tarte aux framboises

Bonjour ! Je vous propose une tarte aux framboises pour le dessert .. A faire aussi bien avec des framboises fraîches en saison que des framboises surgelées le reste du temps ! La recette Cuisine AZ Pour une tarte diamètre 24 cm Ingrédients: 1 demi-dose...

Posté par christalie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, thermomix, ricotta, pâte sablée, desserts, TM 31 TM 5 TM 6

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19 février 2022

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Christelle du blog "La cuisine de Poupoule" qui a réalisé les haricots blancs aux chipolatas Bravo Christelle et merci !! Si vous...

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Tags: mise à l'honneur

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