Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

30 novembre 2023

Rognons de boeuf sauce madère (Cookéo)

Bonjour ! Je ne cuisine pas soucent des abats mais mon cher et tendre aime bien les rognons ( plat qui est régulèrement à la carte des restaurants ouvriers ), alors de temps en temps je lui en fait , j'avoue que si c'est bon à manger , je n'aime guère...

Posté par christalie à 05:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookéo, madère, rognons de boeuf

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29 novembre 2023

Gâteaux d'anniversaire

Bonjour ! Aujourd'hui , c'est l'anniversaire de mon grand ... Celui de son frère est en Juillet ... Désormais ils sont grands et je ne leur fais plus de gâteaux à thème ..;mais du coup je profite de l'occasion pour vous présenter un récapitulatif des...

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Tags: récapitulatif gâteaux anniversaires

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28 novembre 2023

Pilons de poulet grillés à l'Extra Crisp

Bonjour ! Les enfants adorent les pilons de poulet grillés ... Alors quand je peux , je leur en fait et là je les ai fait avec l'Extra Crisp .. La recette Ingrédients: pilons de poulet ( j'en ai mis 14 ) 1 c à soupe de miel 2 c à soupe de jus de citron...

Posté par christalie à 05:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, viande, paprika, miel, pilons de poulet, cookéo, extra crisp

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27 novembre 2023

Index des fêtes , Noël, Pâques, Saint Valentin, Halloween

Bonjour ! C'est bientôt Noël, j'en profite pour mettre à jour l'index fêtes .. Il est dans l'ordre d'arrivée des fêtes tout au long de l'année.. Epiphanie: Galettes des Rois : Brioche des rois (Thermomix) Couronne des rois aux fruits confits Galette des...

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Tags: index fêtes

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26 novembre 2023

Crumble bananes, coings, framboises, pommes

Bonjour ! Dernières framboises du jardin , quelques pommes, une banane un peu avancée , deux beaux coings ....voilà de quoi faire un excellent dessert ! Ma recette : Pour un moule diamètre 26 cm Ingrédients : 5 ou 6 petites pommes 1 banane 2 beaux coings...

Posté par christalie à 05:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, pommes, banane, coings, crumble, poudre amandes, dessert.

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24 novembre 2023

Cocktail Pink Panther

Bonjour ! Le week-end arrive .. Je vous propose ce cocktail ..c'est mon fils qui me l'a concoté ... La recette : Pour 1 verre : Ingrédients : 2 à 3 cl de sirop de framboises 10 cl de jus de cranberry 2 cl de jus de citron 33 cl de bière blonde quelques...

Posté par christalie à 05:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, bière blonde, cocktail, jus de cranberry, pink panther, sirop de framboise

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23 novembre 2023

Velouté carottes poireaux (Thermomix)

Bonjour ! En ce moment , je fais beaucoup de soupes, potages ou veloutés...en fait on appelle velouté une soupe de légumes à laquelle on ajoute de la crème fraîche ou comme ici un fromage de chèvre frais... La recette " Thermomix" Ingrédients: 1 oignon...

Posté par christalie à 05:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, thermomix, poireaux, chèvre frais, potages, beurre, TM 31 TM 5 TM 6

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22 novembre 2023

Des cookies , des cookies et encore des cookies ...

Bonjour ! J'aime beaucoup les cookies mais je reconnais qu'à force d'essayer des recettes je ne sais plus quelles recettes j'ai testées ou pas ... D'où ce récapitulatif que je tâcherai de mettre à jour au fur et à mesure ! Cookies (Thermomix TM 5) Cookies...

Posté par christalie à 05:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies

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21 novembre 2023

Epaule d'agneau

Bonjour ! J'aime beaucoup l'agneau mais je n'en cuisine que rarement .. Alors aujourd'hui, j'ai essayé avec une cuisson Cookéo assez rapide. Et c'est top !! Par contre , désolée , il n'y aura pas d'autres photos je n'ai pas eu le temps , ça a été mangé...

Posté par christalie à 05:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, courgettes, viandes, flageolets, épaule agneau, cookéo

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20 novembre 2023

Index biscuits, cookies et autres

Bonjour ! Mise à jour de l'index sucré ... Ci-dessous la tarte pannacotta à la rose que j'ai réalisée pour Octobre rose. Biscuits, petits gâteaux : Amaretti American cookies Barquettes Barquettes cerises Barquettes framboises Barquettes à la confiture...

Posté par christalie à 05:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Index sucré

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