8 juin 2010

     Avec la cuisine et les desserts , j'aime les histoires drôles et les beaux textes .Celui-ci je l'affectionne particulièrement et il sera celui qui illustrera ce blog :"Invitation de la Folie : La Folie décida d'inviter ses amis pour prendre un café chez elle. Tous les invités y allèrent. Après le café la Folie proposa : - On joue à cache-cache ? - Cache-cache ? C'est quoi, ça ? demanda la Curiosité. - Cache-cache est un jeu. Je compte jusqu'à cent et vous vous cachez. Quand j'ai fini de compter je cherche, et le... [Lire la suite]

    Je me lance aujourd'hui dans la création de ce blog encouragée par mes copinautes de Supertoinette !!!Rien de compliqué , ni dans les ingrédients ni dans la réalisation ...Des plats simples et faciles à refaire ....Une préférence ...le sucré ...l'envie de faire des desserts beaux et bluffants de par leur présentation.Malgré tout , il faut bien manger sain et équilibré donc des recettes salées que j'aime faire !Un allié de poids : momix ! La cuisine est devenue une folie ...Folie de réaliser  ....Folie d'en faire... [Lire la suite]

Recette extraite du livre de Sylvie Aït-Ali «  Desserts Festifs » et adaptée thermomix  et modifiée par Christalie le 5 Juin 2010Pour le financier: 5 blancs d’œufs200 g de poudre d’amandes150 g de sucre glace  50 g de farine120 g de beurre100 g de framboisesPour la mousse :150 g de coulis de fruits rouges500 g de fromage blanc100 g de sucre200 ml de crème liquide6 feuilles de gélatinePour le décor :500 g de fraises400 ml de jus de raisin2 feuilles de gélatineLe financier :Dans le bol du TM , mettre le sucre glace , la... [Lire la suite]