Beignets salés

Bonjour !

Après les beignets sucrés ….pour les petites mains et les petites faims…

Voici les beignets  salés …à accompagner d’une salade verte ou à grignoter à l’apéritif …

• 75 g de farine

• Une pincée de sel

• 2 c à café de levure chimique

• 90 ml de lait

• 1 œuf

• 2 c à soupe d’huile

• 30 g de parmesan

• 20 g de jambon haché

Mixer tous les ingrédients de façon à obtenir une pâte homogène , dans le thermomix environ 20 sec / vit 6.
Si la pâte est un peu épaisse , la détendre avec un peu d'eau.

Verser une bonne cuillérée à café de pâte dans les empreintes et cuire environ 6 mn.


On peut varier en ajoutant du roquefort , ou de miettes de thon pour une version marine...

Bonne journée !!!!