Pour faire du beurre pommade : mettre le fouet dans le bol du TM , 100 g de beurre en petits morceaux et régler 1mn 30 / Vit 4.
Idéal pour mettre dans les crèmes mousselines ou au beurre
Commentaires sur Beurre pommade
Nouveau commentaire
Pour faire du beurre pommade : mettre le fouet dans le bol du TM , 100 g de beurre en petits morceaux et régler 1mn 30 / Vit 4.
Idéal pour mettre dans les crèmes mousselines ou au beurre
J'aimerais bien savoir aussi la procédure quand une recette demande de mélanger des oeufs et du sucre "pour faire doubler de volume".
C'est juste pour faire avancer, parce que moi, le jour ou je me lancerai dans un super dessert, il neigera