Sablés à l'orange confite

Bonjour !

Encore une recette de petits gâteaux ....faut dire que c'est bon et que ça part vite !

recette extraite du livre " Bredele et petits biscuits" de Sylvie Aït-Ali adaptée thermomix par Christalie le 18 Juin 2010

• 250 g de farine

• 120 g de beurre

• 100 g de sucre

• 2 sachets de sucre glace

• 1 c à café de levure chimique

• 150 g d’écorces d’oranges confites

• 3 c à soupe de jus d’oranges

Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM  et régler 40 sec/ Vit 5 en ajoutant les oranges confites avant la fin.

Sortir la pâte du bol et la rouler en deux boudins.

Réserver au frais pendant 2 heures.
Couper des tronçons de 1 cm d’épaisseur et les disposer sur une plaque recouverte d'une feuille de silicone .
Cuire 20 mn à 180°c.

Se conserve très bien dans une boite hermétique.


Bonne journée !

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