11 juillet 2010
Lait concentré non sucré
Bonjour !
Connu depuis longtemps , utilisé plus ou moins régulièrement , le lait concentré non sucré est un ingrédient qui est devenu incontournable dans mes placards !
Il existe en version demi-écrémée , entière........en boite de 410 ml ou en briquette de 20 cl .
Je l'utilise dans les glaces et les gâteaux , dans les préparations salées à la place de la crème fraîche !
En effet , le Lait concentré non sucré entier contient 7,5% de matières grassesalors que la crème liquide entière est à 30% de matières grasses . Ayant rencontré... [Lire la suite]
