26 juillet 2010

Délice du Petit Lion

Un anniversaire en Juillet ..........signe du Lion... Des envies précises du petit Lion ....qui voulait "son gâteau préféré" qui se trouvait être en fait plusieurs gâteaux... D'où ce gâteau spécialement fait pour lui selon tout ce qu'il aime ! Délice du petit Lion : recette CHRISTALIE Préparation : 1 heureCuisson four : 40 mnAttente : 5 heures Pour le biscuit : 4 œufs 100 g de sucre 130 g d’un mélange à parties égales de farine + Maïzena 3 c à soupe d’eau chaude 1 c à moka de levure chimique Pour la... [Lire la suite]
Posté par christalie à 07:52 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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26 juillet 2010

Croissants

Des croissants comme chez le boulanger ....longtemps j'en ai rêvé ...et jamais je ne les réussissais ! Mais là .....ils sont gonflés , croustillants et ont le goût des croissants au beurre !!! C'est plus simple à faire qu'il n'y parait ...les bons dosages , le bon tour de main ....un peu de patience car comme pour les belles patisseries ....vitesse et précipitation sont les ennemis du bien ! Croissants Recette extraite du livre "Mille et une pâtes à pain" de Thermomix  et modifiée par Christalie Pour 18 à 20... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:02 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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