25 août 2010
Mousse de la mer et sa concassée de tomates
Et voilà , les vacnces sont terminées mais j'ai rapporté une recette de moules originale ....
Une mousse à servir en entrée ou en plat complet avec une salade.
Recette extraite du livre " Petits plats pour grandes tablées " de Thermomix.
temps de préparation : 20 mn + thermomix 31 mncuisson au four 30 mn
recette thermomix mais qui peut être réalisée sans aussi.
Mousse de la mer :
2400 g de moules fraîches ou 400 g surgelées et décongelées
5 oeufs
1 c à soupe de concentré de tomates
200 g de crème fraîche
1 c... [Lire la suite]
