Comme promis , une recette de galettes de pommes de terre ......
C'était excellent et on m'a vivement conseillé d'en refaire !!!!!

GALETTES DE POMMES DE TERRE AU COULOMMIERS:

Recette personnelle

Préparation : 30 mn  dont 20 mn de cuisson thermomix
Cuisson  : 30 mn dans la tarte réussite ou dans le four à 180°c

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500 g de pommes de terre
2 tranches de blanc de dinde ou de jambon blanc
½ coulommiers
1 œuf
4 c à soupe de gruyère râpé
Sel + poivre

Éplucher et couper les pommes de terre en dés.
Les mettre dans le panier cuisson du thermomix.
Mettre 500 g d’eau dans le bol et programmer 20 mn / Varoma / vit 1.
À la sonnerie , vider l’eau et réserver les pommes de terre.

GALETTES_DE_PDT_AU_COULOMMIERS_2

Mixer les 2 tranches de blanc de dinde 3 sec / Vit 5.
Ajouter les pommes de terre , le coulommiers en morceaux, l’œuf ,le gruyère râpé ,le sel + le poivre et mixer 20 sec / Vit 3.

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Former des galettes rondes sur un moule silicone allant dans la tarte réussite ou sur une plaque de four recouverte d’une feuille de silicone et cuire 30 mn.

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Servir avec une salade verte.

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Ce plat peut être servi en entrée ou en plat complet avec une salade verte.

Bon appétit !!

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