Voici la recette utilisée pour faire une tuile à la pêche ...c'est une adaptation d'une tuile dentelle à la fraise.

  • 45 g de purée de pêches
  • 5 g de sucre
  • 45 g d'eau
  • 80 g de beurre fondu
  • 15 g de farine

Mélanger la purée de pêches , l'eau et le sucre.
Ajouter le beurre fondu , la farine et bien mélanger.Il ne doit pas y avoir de grumeaux.

TUILE_A_LA_P_CHE_0

Faire chauffer une poêle anti- adhésive et y déposer une cuillère à soupe du mélange.

TUILE_A_LA_P_CHE_1

Lorsque de petits trous se forment sur toute la surface , baisser le feu , retourner la tuile .

TUILE_A_LA_P_CHE_2

TUILE_A_LA_P_CHE_3

La décoller et la laisser refroidir à plat ou sur une forme.

Pour un premier essai ....j'ai eu quelques difficultés mais à ma décharge ...je faisais autre chose en même temps !

Néanmoins le concept est sympa et je referai .