Une nouveauté ...j'ai commandé récemment une plaque à dents de loup sans savoir réellement ce qu'étaient ces petits gâteaux ..
Qu'ils avaient l'air appétissants sur la photo !!!

Depuis hier soir je sais que ils ont l'air mais aussi les paroles !!!

C'est une spécialité alsacienne qui se déguste à l'heure du thé ou du café mais aussi au petit déj !!!

En voici donc la recette :

recette du catalogue Mathon adaptée thermomix par Christalie

Préparation : 5 mn

Cuisson : 15 mn à 180°c

Ingrédients :    pour environ 60 à 70 biscuits selon la grosseur

DENTS_DE_LOUP_1

  • 350 g de farine
  • 250 g de sucre en poudre
  • 10 g de sucre vanillé
  • 250 g de beurre doux
  • 3 oeufs

Matériel : un plaque à dents de loup

Dans le bol du thermomix , mettre le beurre et le sucre et mixer 1 mn / Vit 3 afin d'obtenir une pâte crémeuse.

DENTS_DE_LOUP_2

Ajouter les oeufs et mixer 1mn 30 / Vit 5.

DENTS_DE_LOUP_3

Ajouter la farine et le sucre vanillé et mixer 1 mn / Vit 5.

DENTS_DE_LOUP_4

Déposer 1 cuillère à café de pâte dans les alvéoles ....3 dents de loup par rangée.

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Cuire 15 mn à 180°c.

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Démouler à la sortie du four et recommencer jusqu'à épuisement de la pâte.

Laisser refroidir ou aussi grignoter tiède ...hum !!!!!

DENTS_DE_LOUP_0

Bonne dégustation !!

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