L'automne est bien là ....
Les premiers frimas viennent d'arriver ...
Le chauffage a été rallumé et les jours raccourcissent dangereusement .....
Dans le jardin les dernières tomates peinent à mûrir mais sont encore goûteuses.
Pour se réchauffer rien de tel qu'une soupe le soir ....
Voici donc la soupe que fait maman à cette période .....recette adaptée Thermomix bien sûr ! mais faisable sans évidemment.
Pour 1litre et demi de soupe : 
- 1 kg de tomates pelées
- 1 pomme de terre
- 2 carottes
- 1 oignon
- 50 g de vermicelles
- sel + poivre
- persil
Dans le bol du Thermomix , mettre l'oignon et les carottes et mixer 3 sec / Vit 5.
Ajouter les tomates en morceaux et mixer 3 sec / Vit 5.
Ajouter la pomme de terre coupée en morceaux , du persil , du sel et du poivre et cuire 15 mn / 100°c / Vit 1.
Ne pas mettre le gobelet.
A la sonnerie , mixer 30 sec / Vit 8 .
Ajouter 50 g de vermicelles et cuire 3 mn / 100°c / Vit 1.
On peut ajouter une cuillère de crème fraîche dans chaque assiette.
Bon appétit !
****
J'ai vu que tu faisais des bocaux de tomates au naturel, j'ai pris la recette pour l'année prochaine, merci pour le partage.
Bonne fin de week end et à bientôt, je vais suivre tes aventures culinaires.
Gigi