18 octobre 2010

Choucroute

J'ai ressorti la mijoteuse .... Appareil idéal pour cuisiner à basse température sans surveillance , sans risque de brûler .... composé d'une cuve amovible en céramique et d'une cuve chauffante . 3 températures de chauffe : haut , bas et automatique .....je me sers uniquement des 2 premières . La cuisson est longue car à basse température , c'est la cuisson de nos grand-mère qui laissaient le ragoût mijoter sur un coin de la cuisinière toute la journée . La durée de cuisson est longue mais l'appareil ne consomme pas beaucoup... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:25 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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