Bonjour !
J'ai eu l'oppportunité d'acheter récemment un lot de viande dinde à un prix très avantageux et j'avais dans ce lot des steaks . Le steak est beaucoup moins fin que l'escalope mais cela reste un beau morceau de viande que j'ai décidé de cuisiner dans le thermomix avec les légumes.
Le résultat était très bon , la viande pas sèche et les légumes fondants !
Un petit plat vite fait pour 4 personnes.
Préparation : 10 mn
Cuisson : 35 mn
Ingrédients :
- 600 g de steaks de dinde
- 400 g de carottes
- 1/2 poivron vert
- 1 oignon
- 400 g de tomates
- 4 pommes de terre
- 250 ml de bouillon de volaille
- sel+ poivre
- colombo en poudre
Découper les steaks de dinde en morceaux.
Dans le bol du Thermomix , mettre 200 g de carottes , l'oignon, le poivron vert et mixer 5 sec / Vit 5.
Ajouter la viande , les pommes de terre en dés , le reste des carottes en rondelles ,les tomates, le bouillon de volaille , saler , poivrer, ajouter 1 c à café de poudre de colombo .
Cuire 35 mn / 100°c / Vit 1.
Voilà !
C'était simple et délicieux ! petits et grands ont bien aimé !
Bon appétit !
****
Merci pour ta recette, je n ai pas de steack mais du blanc de dinde.
je pense que ça devrait faire l affaire
Bisous