Bonjour !

Il neige toujours ce qui pour ma région s'avère être exceptionnel surtout à cette époque !

Néanmoins celle-ci prépare bien à Noël .......une neige immaculée , des lumières qui clignotent ....ah l'esprit de Noël !!!!!!!

Voici donc une recette de biscuits en forme de bonhomme ...sympa non ?

J'ai reçu cette recette en même temps qu'une commande effectuée chez MissBricole,

Un site pour la cuisine , les idées créatives , toutes les techniques créatives et un blog plein d'idées !

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recette Miss Bricole que j'ai adaptée au Thermomix :

Pour :environ 40 petits gâteaux
Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn

Ingrédients

  • 350 g de farine
  • 1 c à café de levure chimique = 5 g
  • 2 c à café de gingembre en poudre
  • 2 c à café de cannelle en poudre
  • 100 g de beurre froid
  • 175 g de vergeoise
  • 2 c à soupe de sirop d’érable …je n’avais pas j’ai remplacé par 2 c à soupe de miel
  • 1 œuf

Pour le glaçage :

  • Sucre glace
  • Colorants alimentaires liquides

Dans le bol du Thermomix , mettre la farine , la levure , la cannelle, le gingembre , le beurre et régler 6 sec / turbo.

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Ajouter le sucre , 3 sec / turbo.

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On obtient un "sable" .

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Ajouter ensuite , le miel  et l’œuf et régler 2 mn / pétrin.

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On obtient une boule de pâte que l'on séparera en deux afin de faciliter le travail.

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Abaisser la pâte au rouleau à pâtisserie sur environ 3 mm d’épais et à l’aide d’emporte- pièces , découper des bonhommes.
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Les poser sur une feuille silicone .

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Préchauffer le four à 190 ° c.
Enfourner et cuire 10 à 12 mn.
Laisser refroidir.

Les biscuits sont un peu mous à la sortie du four mais ils durcissent par la suite.

Pour le glaçage , préparer de petites coupelles.
Mettre du sucre glace , un peu de jus de citron , un peu d’eau et bien mélanger.
Ajouter un peu de colorant …le tout au feeling car là c’est en gouttes que tout se mesure….
Décorer les petit biscuits à votre guise.

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Ils sont délicieux !

Se conservent bien dans une boite en fer .

Bonne dégustation !