15 décembre 2010
Pâte feuilletée ( Thermomix)
La pâte feuilletée Thermomix est très simple à faire .
Voici la recette du livre "Mille et une Pâte à pains"
Ingrédients :
150 g de farine T55
150 g de beurre en morceaux congelés
75 g d'eau froide
1 pincée de sel
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 15 sec / vit 6.
Sortir la pâte du bol et l'étaler en rectangle sur un plan de travail fariné , la plier en 3 avant de la tourner d'1/4 de tour.Répeter cette opération 3 fois minimum.
Voilà... [Lire la suite]
