Pâtes au saumon fumé

Bonjour !

Après les fêtes , il me restait du saumon fumé dans mon frigo .

Je n'avais absolument pas envie de le manger sur toasts .

Pourquoi pas avec des pâtes !

Ce qui est dit , fut fait !

Le résultat .......hum !

Voici donc ma recette inspirée d'une recette de "Cuisine de AZ"

Pour 6 personnes :

• 300 g de pâtes sèches

• 100 g de crème fraîche épaisse

• 1 échalotte

• sel + poivre

Détailler le saumon en petits morceaux.
Cuire les pâtes selon le mode opératoire du sachet.
Dans une casserole , faire revenir l'échalote émincée dans un peu de beurre , ajouter la crème fraîche puis le saumon fumé , et faire chauffer tout doucement.
Lorsque les pâtes sont cuites , les égoutter et ajouter le mélange saumon / crème fraïche.
Servir bien chaud .

Par facilité ce jour j'ai choisi des pâtes sèches mais on peut aussi faire cette recette avec des pâtes fraîches.

Bon appétit !

****

Comments

[thémilia]

Un des plats favoris de fifille n°2 !! Mangé hier soir !!

[Lance-L-Eau]

Moi le saumon avec des pâtes c'est uniquement des tagliatelles. Des pâtes sèches je connaissais pas ça
Bises du samedi tout simplement.

[Martine]

Pas très difficile à faire et ça doit changer, bon w.e. bizzz