Rôti de porc aux haricots en grains

Bonjour !

Encore un plat d'hiver bien agréable à déguster et facile à faire !

C'était le week-end qui voulait ça ...j'ai testé 3 recettes en mijoteuse ..

Pour 6 personnes :

Ingrédients :

• 1 rôti de porc de 1kg 200
• 500 g de haricots lingots
• 3 carottes
• 1 oignon
• moutarde

Faire tremper les haricots lingots 12 heures.
Le jour même , les ébouillanter 15 mn, égoutter.
Dans le fond de la cocotte en céramique de la mijoteuse , placer les carottes détaillées en rondelles , les haricots lingots et l'oignon coupé en 4.Saler et poivrer à convenance.

Enduire le rôti de porc de moutarde de tous côtés et le faire revenir à la poêle .
Poser sur les haricots .
Ajouter 500 ml de liquide.

Cuire 6 heures position high.

C'était cuit à point , les haricots pas défaits mais pas croquants non plus ...fondants comme il fallait.

Bon appétit !

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Comments

[Lance-L-Eau]

Et ça mijote et ça mijote.. un vrai plat anti froid.
Bises du jour

[josette]

superbe recette,merci pour le partage.bises

[christalie]

Pas tant , pas tant ....merci ! bises !!!

[Martine]

Je te sacre la "Super Reine de la mijoteuse" !!!! bonne journée bizz