Bonjour !
Après les muffins jambon / fromage , voici des muffins au bleu d'auvergne....
Ingrédients : Pour 30 mini muffins
- 120 g de farine
- 5 g de levure chimique
- 125 g de bleu d'auvergne
- 2 oeufs entiers
- 4 c à soupe d'huile de tournesol
- sel + poivre
Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mixer 20 sec / Vit 4.
Attention saler avec modération car le fromage est déjà salé .
Verser la pâte obtenue dans des empreintes.
Cuire environ 20 mn à 180°c .
Bon appétit !
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