Bonjour !

Ma copinaute Martine   du blog " Martine bichonne son menu" a fait hier des oeufs cocotte à la tomate dans sa Multidélices Seb...

Du coup , elle m'a donné l'envie d'en faire dans mon Thermomix parce moi je suis incapable de faire et surtout de réussir ce plat sans Thermomix , c'est ou trop cuit ou pas assez alors ça faisait longtemps que j'avais capitulé ....

Mais là succès garanti !

Ma recette toute simple :

Par personne :

  • 1 oeuf
  • 1 c à café de crème fraîche épaisse
  • des dés de jambon
  • du gruyère râpé
  • du sel , du poivre

Mettre dans un ramequin supportant la chaleur : les dés de jambon , le gruyère râpé , l'oeuf , la crème fraîche le sel et poivre.

Oeufs_cocotte_1

Dans le bol du Thermomix , mettre 500 g d'eau et régler 7 mn / Varoma / vit 1.
A la sonnerie , poser le varoma avec les ramequins sur le Thermomix et cuire 8 mn / Varoma / Vit 1.

Oeufs_cocotte_2

Servir de suite avec des mouillettes ...

Oeufs_cocotte_3

Pendant que l'on déguste une première tournée ...une seconde cuit ...parce que chez nous 1 oeuf cocotte c'est pas suffisant ...

C'est un plat que l'on réussit aussi avec un cuit-vapeur ...

Bon appétit !

Merci Martine de m'avoir donné l'idée du dîner !

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