Bonjour !
Ma copinaute Martine du blog " Martine bichonne son menu" a fait hier des oeufs cocotte à la tomate dans sa Multidélices Seb...
Du coup , elle m'a donné l'envie d'en faire dans mon Thermomix parce moi je suis incapable de faire et surtout de réussir ce plat sans Thermomix , c'est ou trop cuit ou pas assez alors ça faisait longtemps que j'avais capitulé ....
Mais là succès garanti !
Ma recette toute simple :
Par personne :
- 1 oeuf
- 1 c à café de crème fraîche épaisse
- des dés de jambon
- du gruyère râpé
- du sel , du poivre
Mettre dans un ramequin supportant la chaleur : les dés de jambon , le gruyère râpé , l'oeuf , la crème fraîche le sel et poivre.
Dans le bol du Thermomix , mettre 500 g d'eau et régler 7 mn / Varoma / vit 1.
A la sonnerie , poser le varoma avec les ramequins sur le Thermomix et cuire 8 mn / Varoma / Vit 1.
Servir de suite avec des mouillettes ...
Pendant que l'on déguste une première tournée ...une seconde cuit ...parce que chez nous 1 oeuf cocotte c'est pas suffisant ...
C'est un plat que l'on réussit aussi avec un cuit-vapeur ...
Bon appétit !
Merci Martine de m'avoir donné l'idée du dîner !
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Bises du petit matin d'avant mon petit déjeuner avec MES oeufs cocottes à moi.