Bonjour !

 

Un basique de la cuisine : la sauce béchamel !

Très facile et rapide à réaliser avec un Thermomix ...sinon une casserole , un fouet et ça le fait aussi !!

Recette "à table avec Thermomix "

Ingrédients :

  • 40 g de beurre
  • 60 g de farine
  • 500 ml de lait demi-écrémé
  • sel , poivre
  • noix de muscade

Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et régler 7 mn / 90°c /Vit 4.

B_chamel_1

B_chamel_2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Recette d'une sauce allégée :

  • 40 g de Maïzena
  • 500 ml de lait demi-écrémé

Délayer la Maïzena dans le lait froid et faire épaissir sur feu doux en remuant avec un fouet.

 

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