Poireaux au jambon sauce béchamel légère

Bonjour !

Après le succès des endives au jambon , des lasagnes en mijoteuse ....il fallait continuer à essayer d'autres choses ....

Donc aujourd'hui je teste les poireaux....

Ingrédients :

• 4 blancs de poireau
• 4 tranches de jambon
• du fromage à tartiner style Saint Môret
• du gruyère mixé
• béchamel allégée thermomix  :  500 ml de lait demi-écrémé

                                                                               5 c à soupe de Maïzena

                                                                               sel , poivre + muscade

Préparer la béchamel allégée :

Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et régler 6 mn / 100°c / Vit 2.

Tartiner une tranche de jambon avec le fromage à tartiner.

Poser dessus un blanc de poireau cru.

Rouler.

Dans le fond de la mijoteuse , verser un peu de béchamel allégée , poser dessus les poireaux au jambon.

Verser le reste de la béchamel et saupoudrer généreusement de gruyère mixé.

Mettre la mijoteuse en route sur position High pendant 4 heures.

Les poireaux n'ont presque pas rendu d'eau et ils étaient parfaitement cuits.

Essai réussi ! à refaire !

Bon appétit !

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Comments

[rosevelyne]

Sympa tes poireaux ,je vais faire car j'en ai 2 qui adorent ça .

[Lance-L-Eau]

En fait les poireaux, donc cette recette va dans mes petits papiers.. et tac!!
Bises du child's day

[Doudoute]

meilleure recette pour moi que celle aux endives ^^ les poireaux ont meilleurs goût selon moi :)

[josette]

trop sympa cette recette,j'adore les poireaux.merci pour la recette.bisous

[Gourmande63]

vais donc pouvoir en faire parce que j adore ça
et si en plus ça ne rend pas d'eau c est top
Bisous

[Lance-L-Eau]

Et revoilou les célèbres endives de mes 3 top chef favoris... Ah mais ou sont donc passés nos plats de viande d'antan...
Bises marditales