04 mars 2011

Canelés

Bonjour ! Aujourd'hui de nouveaux petits gâteaux qui me font de l'oeil tous les ans sur les marchés de nos vacances ( et pourtant on n'est pas dans cette région là !)...les cannelés Bordelais....   Cannelés , canelés,canelets ....les orthographes sont variées....mais la friandise reste la même ! Mais qu'est ce que c'est exactement ? C'est LE gâteau de Bordeaux : moelleux à l'intérieur, croquant à l'exterieur aromatisé de vanille et de rhum...c'est un petit gâteau de 7 cm de haut et 5 cm de diamètre ou plus petit comme je... [Lire la suite]
Posté par christalie à 07:03 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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