Shortbread

Bonjour !

Aujourd'hui j'étrenne un nouveau moule silicone : le moule tablette ...

Pour une première j'ai choisi une recette toute simple ...le shorbread !

Qu'est-ce que c'est ?

C'est une petit biscuit sablé contenant beaucoup de beurre et originaire d'Ecosse...c'est délicieux dans le thé ou le café !

Recette Demarle :

Ingrédients :

• 250 g de beurre salé
• 360 g de farine
• 100 g de sucre semoule

Mettre tous les ingrédients dans le bol du Kitchenaid équipé du batteur plat et mélanger à Vit 4 penadnt 2 mn ....on obtient un mélange sableux.

Verser ce sable dans le moule tablette et tasser avec une cuillère.

Cuire 40 mn à 160°c.

Laisser refroidir avant de démouler et couper en carrés puis en triangles.

Ce sont des biscuits délicieusement friables , se conservent très bien dans une boite en fer .

Bonne dégustation !

****

Comments

[christalie]

ça peut s'arranger ça ......tss

[Martine]

Moi non plus je ne connais pas le gâteau. Par contre, le moule tablette, je connais mais je n'ai pas et pourtant j'en ai souvent envie :-)))

[TAKA]

connais pas du tout,mais ca a l'air trop bon dis.Et pas compliqué a faire .
Bon dimanche

[Minimirabelle]

Les shortbreads, c'est plus que trop délicieux!! Quand j'ai le nez dedans, je ne m'arrête plus!!! Très joli moule!