06 avril 2011
Terrine de noix de Saint Jacques
Bonjour !
Aujourd'hui je vous propose une recette d'entrée à base de noix de Saint Jacques.
Source Thermomix et vous
Ingrédients :
400 g de noix de Saint-Jacques
3 oeufs + 1 jaune
1 c à café de ciboulette finement ciselée
80 g de beurre mou en morceaux
sel, poivre
Pour la sauce :
1 cuillère à café de moutarde
Le jus d'1/2 citron
1 oeuf
100 g d'huile de noix
50 g d'eau
sel, poivre
Réserver 6 belles noix de Saint-Jacques avec leur... [Lire la suite]
