Bonjour !

Aujourd'hui je vous propose une recette que l'on se donne de mère en fille ...l'origine ? Inconnue ...

La vraie ?? je pense pas ...mais celle que j'aime faire et déguster ..assurément !!

Ingrédients :

  • 300 g de champignons de Paris nettoyés
  • 100 g d'oignons grelots ou un gros oignon émincé
  • 120 ml de vin blanc sec
  • 120 ml d'huile de tournesol
  • 70 g  de concentré de tomates
  • sel + poivre
  • 1 feuille de laurier
  • des grains de coriandre

Mettre tous les ingrédients dans une casserole et cuire environ 20 mn à feu doux.

Champignons___la_grecque_1

Champignons___la_grecque_2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Laisser refroidir.

Déguster ..

Champignons___la_grecque_3

Hum j'adore !

Bon appétit !

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