Champignons à la grecque

Bonjour !

Aujourd'hui je vous propose une recette que l'on se donne de mère en fille ...l'origine ? Inconnue ...

La vraie ?? je pense pas ...mais celle que j'aime faire et déguster ..assurément !!

Ingrédients :

• 300 g de champignons de Paris nettoyés
• 100 g d'oignons grelots ou un gros oignon émincé
• 120 ml de vin blanc sec
• 120 ml d'huile de tournesol
• 70 g  de concentré de tomates
• sel + poivre
• 1 feuille de laurier
• des grains de coriandre

Mettre tous les ingrédients dans une casserole et cuire environ 20 mn à feu doux.

Laisser refroidir.

Déguster ..

Hum j'adore !

Bon appétit !

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Comments

[christalie]

parce que tu n'avais pas la recette qu'il fallait ...;-) ! ravie ...bonne fin de week-end !!!

[Isa du 84]

Tout simplement EXCELLENT. Merci pour avoir réveillé les papilles de mon enfance; je n'en avais pas mangé pendant des années. Pourquoi, je me demande encore...

[btissam]

hmmmm c'est si bon

[Lance-L-Eau]

J'en mangé souvent, maintenant je suis passé à autre choses de plus heu... à mon standing, je ne mange plus que des cèpes, des girolles, même des truffes.. mais bon, nous n'avons pas les mêmes valeurs hein..
Bises du 16ème

[josette]

c'est délicieux,j'en ai fait souvent avant!!!!!!!!
merci de nous la faire partager.bonne journée bisous

[Martine]

C'est très bon, j'en faisais quand j'étais jeune et puis je les ai oubliés !

[pti biscuit]

hum, bonne idée !
en plus j'adore ça !!!!