Bonjour !

Dans la lignée de l'agneau Pascal voici un gâteau brioché ....

Recette livrée avec le moule ...

Ingrédients :

  • 1 oeuf
  • 70 g de beurre
  • 70 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 90 g de farine
  • 1/2 c à café de levure chimique

Séparer le blanc du jaune.

Monter le blanc en neige.

Lapin_de_P_ques_1

Dans le Thermomix , mettre le jaune d'oeuf + le sucre + le sel et mixer 20 sec / Vit 4.

Lapin_de_P_ques_2

Ajouter la farine + la levure au blanc en neige puis mélanger les 2 appareils à la spatule.

Lapin_de_P_ques_3

Verser dans le moule lapin bien beurré.

Lapin_de_P_ques_4

Lapin_de_P_ques_5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cuire 35 mn à 180°c.

Agneau_Pascal_12

 

Lapin_de_P_ques_6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lapin_de_P_ques_7

 

Avec cette quantité j'ai fait 2 moules.

On peut le déguster avec une crème anglaise ou une crème au chocolat !!

Bonnes fêtes de Pâques !

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