14 mai 2011

Cappuccino de Betterave et son oeuf mollet

Bonjour ! Aujourd'hui un plat que l'on peut servir en apéritif , en entrée ou en plat complet pour un repas léger. En principe , un cappucccino est un expresso que l'on sert  avec de la mousse de lait sur le dessus et que l'on saupoudre de chocolat en poudre ... Là , rien à voir , mais c'est très bon ! Mon visuel est très rosé car selon les variétés de betteraves rouges , on obtient des couleurs différentes... Recette extraite du livre " Apéro Dinatoire " aux éditions ESI Ingrédients : 300 g de betteraves cuites 400... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:42 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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