Clafoutis d'autrefois

Bonjour !

Aujourd'hui ...pour être dans l'air du temps et raccord avec pas mal de monde , je vous propose un clafoutis aux cerises ...

eh oui on ne peut pas y échapper à cette époque de l'année !

Les puristes voudront y mettre les noyaux ...je vais les décevoir mais moi je les ôte ....nous n'aimons pas ça !

mais la recette peut-être faite avec ...

Recette inspirée  du magazine : "Cuisine "

Pour un moule à gâteau de 25 cm de diamètre :

Ingrédients :

• 700 g de cerises Montmorency
• 100 g de farine
• 100 g de sucre semoule
• 4 oeufs
• 250 ml de lait
• 3 c à soupe de kirsch
• sel

Dénoyauter les cerises et les mettre dans le fond du moule.

Dans le bol du Kitchenaid ou du Thermomix ou d'un autre robot , mettre la farine , le sucre ; les oeufs , 1 pincée de sel et mixer à Vit 4 en ajoutant le lait progressivement ...il faut environ 1 mn.

Verser sur les cerises et cuire 45 mn à 180°c.

Attendre que le clafoutis refroidisse avant de démouler.

Servir tiède ou froid au choix!

 Bonne dégustation !

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Comments

[c-line]

Vive les clafoutis avec n'importe quels fruits d'ailleurs, c'est toujours sympa à déguster ;)

[Michel-Mi-Poivre]

Ah ben ça alors, je rentre du blog d'Elodie ou y a la même recette, quoique...
Content de revenir.
Bises du samedi

[taka]

Comme toi,je ne vois pas l'interet de laisser les noyaux des cerises,ca gache tout.TU ne peux pas savourer ,faut chercher les noyaux .Bon,vais attendre un peu pour les desserts,arfff

[fafa39]

Tu as mon adresse, alors n'hésite pas à me l'envoyer.... Miam, miam

[agnes]

Tu n as pas lésiné sur les cerises!! j adore++

[M-a-i-w-e-n-n]

Je suis comme toi, je n'aime pas du tout avec les noyaux !!!! Un dessert dont on ne se lase pas ! Bonne journée, bises !

[Martine]

Tiens tiens, vous n'aimez pas les noyaux ? c'est bizarre ça, mais nous non plus je te dirais :-)

En conséquence, j'en veux bien une tite part pour mon quatre heures s'il te plaît :-)

[llysa]

terrible ton clafoutis! bravo ma chère bisous