Bonjour !

Voici  une  recette de salade à servir en entrée ou en plat complet selon les appétits !

Salade betteraves magret de canard 2

Recette inspirée d'une recette du livre suivant :

Les meilleures recettes de salades

Ingrédients :

Pour 4 personnes :

  • 400 g de betteraves cuites découpées en dés
  • 200 g de feta
  • des tranches de magret de canard fumé
  • batavia
  • vinaigrette

Découper la feta en dés.

Mélanger betteraves et féta et assaissoner.

Préparer la batavia et la disposer sur une assiette.

Découper le magret de canard en petits morceaux et les méler à la salade.

Assaisonner le tout.

Dresser le mélange feta / betteraves dans un cercle de présentation au milieu de la salade.

Salade betteraves magret de canard 1

Bon appétit !

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