Bonjour !

Aujourd'hui je vous présente ma participation au "Défi du mois "  sur Supertoinette.

Il s'agit du défi N° 3 du mois de Juin.

C'est la recette de Tetelle et elle est extra !

J'ai fait quelques modifications et j'espère que Tetelle ne m'en voudra pas !!

 

Pour 6 à 8 personnes :

Ingrédients :

  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • 200g environ de champignon frais (ou une boite)        pas pour moi
  • 700g environ de courgettes (3)
  • 150g environ de carottes (2)
  • 400g de tomates fraiches bien juteuses (ou une boite)
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 2 c à s d'origan
  •  sel + poivre
  • 1 pincée de sucre
  • 100 g de parmesan
  • des lasagnes sèches


Béchamel  Thermomix:

  • 100g de farine
  • 80g de beurre
  • 1 litre de lait
  • Muscade
  •  sel  +poivre


Préparation :

Mettre dans le bol du Thermomix , l'oignon, la gousse d'ail, l'huile d'olive et les champignons (pour ceux qui en mettent ). Mixer qques secondes Vit5.

Racler les parois et régler 3mn /100°c / Vit 1.

Ajouter ensuite les courgettes et les carottes et mixer 5 sec / Vit 5.

Lasagnes de Tetelle 1

Lasagnes de Tetelle 2

Ajouter les tomates coupées en morceaux

Lasagnes de Tetelle 3

  ajouter le jus si c'est une boite sinon ajouter 100 ml d'eau.

Saler , poivrer ,mettre la pincée de sucre , émietter le cube de bouillon de volaille.

Régler 30 mn / Sens Inverse / 100°c / mijotage en gardant le gobelet sur le couvercle.
Mettre environ 30mn /sens inverse/ 100°/ mijotage avec capuchon.


Lasagnes de Tetelle 4
A la sonnerie , verser dans un saladier , ajouter le parmesan et mélanger.

Préparer la béchamel :

Sans laver le bol , mettre tous les ingrédients et régler 11mn / 90°c / Vit 4.

Montage :

Verser un peu de béchamel dans le fond d'un plat , poser des feuilles de lasagnes puis de la farce aux légumes puis un peu de béchamel puis feuilles de lasagnes , légumes ...en finissant par des feuilles de lasagnes puis bien napper de béchamel.

Saupoudrer de gruyère mixé.

Lasagnes de Tetelle 5

Cuire 30 mn à 190°c.

Avec cette quantité , j'ai fait un plat carré et 4 petites cassolettes.

Lasagnes de Tetelle 6

Lasagnes de Tetelle 7

 

Lasagnes de Tetelle 8

Lasagnes de Tetelle 9

Voilà !

Merci à Tetelle pour cette succulente recette  !!!

Pour les accros à la viande , rajouter du jambon fumé entre les couches de pâte et de légumes !

Bon appétit !

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