Bonjour !

Aujourd'hui , je vous propose un plat d'accompagnement qui peut être aussi un plat complet si comme moi  on rajoute de la viande.

Facile à faire avec le Thermomix , mais tout aussi faisable sans ..

Recette extraite de "Top Chrono " de Vorwerk

Pour 4 personnes :

Préparation : 5 mn

Cuisson Thermomix : 18 mn

Ingrédients :

  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 2 tomates  ou 200 g de tomates
  • 4 c à soupe d'huile d'olive
  • 1 c à soupe de curry en poudre
  • 100 g de lentilles corail
  • 100 g de quinoa
  • 300 g d'eau
  • 3 c à café de sel
  • 300 g de viande de porc en dés

Couper l'oignon en 4, éplucher l'ail et les mettre dans le bol du Thermomix.

Mixer 5 sec / Vit 5.

Ajouter les tomates coupées en 2 et hacher 6 sec / Vit 3.

Lentilles corail et quinoa au curry 1

Verser l'huile + le curry dans le bol et programmer 5 mn / Varoma/ Vit 1.

Lentilles corail et quinoa au curry 2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lentilles corail et quinoa au curry 3

 

Pendant ce temps , rincer le quinoa et les lentilles sous l'eau froide.

A la sonnerie , verser le mélange lentilles et quinoa + la viande  dans le bol , ajouter l'eau et le sel et régler 12 mn / 100°c / Sens Inverse/ mijotage en ôtant le gobelet.

Lentilles corail et quinoa au curry 4

Servie chaud ...c'est délicieux !

Lentilles corail et quinoa au curry 5

Bon appétit !

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