5 juillet 2011

Bonjour ! Pas de recette aujourd'hui mais un retour dans le temps... Le week-end dernier à Châteaudun en Eure et Loir , a eu lieu la traditionnelle Foire aux Laines. Il s'agissait de la 16 ème édition et elle s'est déroulée sous un magnifique soleil! L'occasion pour cette sous-préfecture de renouer avec son passé médiéval et de faire découvrir , son château et ses ruelles tortueuses ... Châteaudun possède un magnifique château avec un donjon du XIIème siècle , flanqué d'une aile du XVème siècle et terminé par une autre aile du... [Lire la suite]

Bonjour ! La crème brûlée , presque tout le monde aime ....il y a la version traditionnelle avec cuisson au bain-marie ou une version Thermomix. Recette "Fast ans Easy Cooking " de Vorwerk UK  donnée par Nonomix 400 g de crème fraîche liquide 30% ou 40% de matière grasse   50 g de sucre semoule 1 c à café d'extrait de vanille 4 gros oeufs entiers cassonade pour brûler Mettre tous les ingrédients sauf la cassonade dans le bol du Thermomix et mixer 1 mn / Vit 3. Régler 10 mn / 90°c / Vit 3 si la crème était à... [Lire la suite]