06 juillet 2011

Coulis de cassis et groseilles

Bonjour ! C'est la pleine saison des fruits rouges notamment des cassis et des groseilles et là j'en ai reçu beaucoup ! Je ne veux pas faire de confitures car j'en ai déjà en stock et j'ai envie de pouvoir faire des glaces ou des bavarois cet hiver avec ... Mais qu'en faire ? car ce sont des fruits un peu difficiles à servir tels quels surtout le cassis .. On peut les congeler frais afin de les cuire ultérieurement  ou en faire des coulis sucrés ou non .. J'ai donc transformé ces fruits en coulis non sucré prêt à être... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:36 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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