13 juillet 2011
Croquettes de ricotta
Bonjour !
En feuilletant le journal régional , une fois n'est pas coutume , j'ai trouvé une recette sympa pour une entrée ou un plat léger du soir !
Voici donc la recette de "L'écho Républicain"
Pour 4 personnes
Ingrédients :
250 g de ricotta
1 c à soupe de farine
2 c à soupe de parmesan rapé
1 c à soupe de persil plat
1 oeuf
de la chapelure
sel + poivre
huile
Mélanger tous les ingrédients sauf la chapelure et l'huile.
Former des croquettes et les rouler dans la chapelure ( c'est un peu mou , faire ça avec... [Lire la suite]
