31 août 2011

Tajine de dinde au raisin

Bonjour! Dernier jour du mois ....il est temps de faire le défi ! Ce mois d'Août , c'est Andrée qui a proposé sur Supertoinette le défi du mois.... Elle nous a proposé un tajine aux mirabelles . Vu le prix très élevé des mirabelles ...sur son conseil j'ai remplacé par du raisin Italia. J'ai aussi pris de grandes libertés avec sa recette mais le résultat est excellent ! Alors sur la base de la recette d'Andrée voilà ma version !: Ingrédients : Cuisson : 3 à 4 heures en tajine électrique Pour 6 personnes :  30 g d'... [Lire la suite]
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30 août 2011

Jeu

Bonjour ! J'ai découvert le blog Sucré-Sablé Je vous invite à vous y rendre ... Elle organise une tombola à laquelle je participe .... à gagner des produits réunionnais ! dont ce joli lot de gant et maniques ... mais il y a d'autres lots comme de la vanille , des épices .... Mais le plus important étant de découvrir son blog qui est orienté vers le sucré et très sympa !! Voilà ! Je vous le recommande ..allez y faire un tour vous ne serez pas déçus ! Bonne journée !!
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30 août 2011

Chips

Bonjour ! Ce week-end j'ai reçu en cadeau le TopChips de Mastrad ! De quoi s'agit-il ? C'est un accessoire qui permet de faire des chips sans matière grasse du tout !! si, si ........ C'est un plateau perforé en silicone qui passe au micro-ondes . Le voilà :                         Il faut aussi une mandoline . Alors au choix la plaque est vendue avec la mandoline ou sans ... Personnellement j'ai une mandoline électrique épatante : Comment faire ? ... [Lire la suite]
29 août 2011

Tomates farcies à la mijoteuse

Bonjour ! En cette fin du mois d'Août , les tomates sont mûres dans les jardins ( malgré un temps calamiteux) et sont très goûteuses .... Ayant eu une livraison de belles tomates ...des coeurs de boeuf ..lisses contrairement à celles vendues sur les étals...j'ai eu envie de faire des tomates farcies .... D'habitude je les fais cuire au four ...elles sont bonnes mais j'ai eu envie de tester la cuisson douce et .....j'ai été conquise !!! Voici donc ma recette : Pour 8 tomates : Ingrédients : 8 tomates fermes 80 g de pain... [Lire la suite]
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28 août 2011

Mini-Ville

Bonjour ! L'année dernière pendant nos vacances sur cette belle île de Noirmoutier , nous étions allés visiter la "Mini-ville ". C'est une curiosité à visiter : Sur 1 hectare , on se promène au milieu du patrimoine français et on découvre les maisons traditionnelles de chaque région reproduites au 1/8 ème avec les matériaux du terroir . Chaque maison représente un gros travail car l'artisan se déplace dans chaque région afin d'étudier l'habitat , de prélever les matériaux et ensuite la réalisation prend entre 200 à 300 heures... [Lire la suite]
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26 août 2011

Salade Terre et Mer

Bonjour ! Un petit parfum de vacances ..... Une entrée ou un plat complet , voici une salade consistante qui a tout pour plaire ! L'alliance des produits maritimes et des produits du terroir est excellente ! Ma recette : Ingrédients : Pour 6 personnes : 1 laitue des tomates cerises 200 g de foie gras 200 g de saumon fumé 1 magret de canard séché 6 batonnets de surimi cubes de fromage ail et fines herbes sauce crudités ou vinaigrette Sue un lit de laitue assaisonnée , dresser une tranche de foie gras , 2 lamelles de... [Lire la suite]
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25 août 2011

Petits pains au yaourt

Bonjour ! Aujourd'hui une recette de petits pains très originale avec des yaourts !! Si , si ..... J'ai fait cette recette avant les vacances et franchement j'en suis ravie ! J'avais déjà essayé une recette dans ce genre mais je n'avais pas été convaincue mais là ..... c'est top !!!!! Vu chez Llysa qui l'avait vue chez Isma qui elle même l'a empruntée à F.Edelmann ... Ingrédients : Pour 12 pains : 500 g de farine T55 1 c à café de sel 1 c à soupe de sucre 1 oeuf 10 g de levure sèche type Bruggeman 2 yaourts nature 70... [Lire la suite]
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24 août 2011

Un truc de ouf !!!

Bonsoir ! J'ai visionné une vidéo musicale géniale !!!... C'est un truc de dingues  ! C'est bien fait, déjanté  .......bon vous avez compris que j'adorais alors cliquez et vous verrez !! Il s'agit d'un groupe d'américains les OK GO .... c'est un groupe de rock avec des clips hallucinants !!! Cliquez ici Avez-vous aimé ? Ils en ont fait quelques unes du même accabit ...à voir sans modération ! Bonne fin  journée !! ****  
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24 août 2011

Gelée de mûres

Bonjour ! Toujours sur le thème des mûres ..... Voici la gelée de mûres ...je déteste les pépins dans les confitures donc un peu plus de temps mais un résultat extra ! C'est la première fois que j'en faisais et je ne regrette pas ! comme quoi vacances peu ensoleillées ne riment pas avec ennui ..... Recette Vitpris : Ingrédients : 2,5 kg de mûres 1kg 300 de sucre semoule 1 sachet de Vitpris 250 ml d'eau Mettre les mûres + l'eau dans un grand faitout et porter à ébullition , laisser 5 mn à couvert. Passer les mûres au... [Lire la suite]
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23 août 2011

Tarte aux mûres

Bonjour ! L’Île de Noirmoutier , comporte des zones agricoles , des zones touristiques , des zones de marais salants , des zones dunaires protégées ,des pistes cyclables et …..un nombre impressionnant de ronciers et donc de mûres …… Il faut de la patience et des protections car ces ronciers sont exubérants et de par leur nom pas disciplinés …. Un jour de grand vent rendant la plage un peu difficile je suis donc allée à la cueillette de ces fruits que l’on trouve sur les marchés à des prix si élevés !....mais ceux-là sont cultivés... [Lire la suite]
Posté par christalie à 07:05 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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