04 septembre 2011

Parfait au chocolat

Bonjour ! C'est dimanche !!!! Je remonte cette recette que j'ai déjà présentée car j'y ai apporté une modification J'ai testé  le glaçage avec de l'agar-agar  au lieu de gélatine... et c'est pas mal ! voyez : Recette extraite du livre de Sylvie Aït-Ali «  desserts festifs » adaptée thermomix et modifiée par CHRISTALIE le 2 Mai 2010 Pour 8 personnes : Pour la dacquoise : 2 blancs d’œufs 30 g de sucre 50 g de poudre d’amandes 50 g de sucre glace Pour le parfait : 160 g de chocolat... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:10 - Commentaires [15] - Permalien [#]
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